一次成功~新手必做超細膩巴斯克蛋糕_旅游资讯

创始人

2024-05-29 23:52:06

在傢做巴斯克蛋糕也太爽瞭吧，自己做成本很低，還這麼一大塊，吃到爽。最近可太愛瞭！

用料

奶油奶酪 300g

淡奶油 160g

低筋面粉 10g

糖 80g

雞蛋 2個

蛋黃 1個

做法

1⃣️奶油奶酪隔熱水軟化，加入白糖，繼續隔水攪拌，直至白糖融化。加入淡奶油，充分攪拌均勻。

2⃣️雞蛋打散，分次加入，每一次都攪拌至充分吸收。

3⃣️篩入低筋面粉拌勻。拌好的面糊過篩，倒入鋪瞭油紙的模具中，200度烤22分鐘。

取出室溫放置1小時，再放在冰箱冷藏。

自己做真的太滿足瞭

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