年輕人報復性擠爆“3.5分飯店”，高分餐廳不香瞭？
“相信評分，不如相信自己的舌頭。”據Vista看天下報道，近日，有關“評分低的店可能更好吃”的話題登上熱搜，很多普通網友仿佛遇到知音一般，在評論區分享瞭自己在高分網紅餐廳“踩雷”、愛吃的餐廳卻隻有3.5分的經歷。一些年輕人在頻頻被花裡胡哨的網紅餐廳、真假難辨的探店視頻“忽悠”之後，也開始叛逆地揮舞起“支持低分餐廳”的大旗，發現瞭不少明珠蒙塵的餐廳。
這一現象的大背景在於，一些點評類App存在分數灌水、好評率失真的情況。很多動輒4.8分往上、評論數高達成千上萬條的餐廳，並不是靠美味征服食客，而是靠贈送菜品、提供優惠等“盤外招”刷出虛高評價。當有顧客因為這些店鋪的高評分、高人氣慕名而來，卻發現其菜品、服務乏善可陳時，自然會失望而歸，並對這類網紅店鋪產生警惕心。
今年，筆者就曾多次遇到過商傢要求“寫好評”的情況。印象最深的一次，是在一傢武俠主題的連鎖餐廳。這裡的裝修非常“出片”，服務員也很熱情，一會送上“武林秘籍”作為伴手禮，一會過來詢問你對菜品的意見。因為口味的確有些一般，我“實在”地給出瞭反饋，沒想到對方馬上送來兩杯免費果汁，並在此後提出瞭那個熟悉的請求：能否給個五星帶圖好評？此外，一些餐廳還會直接在座位擺上“寫五星好評送陳皮綠豆湯”等標牌。這些無孔不入的“勸好評”做法，讓人不禁感嘆：有這些精力做表面功夫，為什麼不沉下心來，好好打磨一下菜品呢？
然而，在很多商傢看來，在線上評分與顧客流量深度綁定的情況下，這樣的做法或許才是更具“性價比”的選擇。畢竟，餐品味道眾口難調，在傳統的評價機制下，一些顧客即便對口味感到滿意，也未必有寫下好評的動力。通過贈送菜品、飲品等讓利做法，店傢能夠更直接地刷高網絡人氣和好評率，進而吸引更多客源。客觀來說，部分商傢熱衷於刷好評的行為背後，既有希望靠營銷走捷徑的心態，也會有被迫跟著“卷”的無奈。
長此以往，這種虛刷高分的亂象隻會擾亂正常的市場競爭秩序，降低點評類App的可信度和參考價值。近來，不少年輕人開始用支持“3.5分餐廳”的現象，就反映瞭對好評率失真亂象的不滿。
電子商務法規定，“電子商務經營者不得以虛構交易、編造用戶評價等方式進行虛假或者引人誤解的商業宣傳，欺騙、誤導消費者”。就此而言，不管是通過贈送菜品或給予優惠換取好評，還是以免費吃大餐等形式邀請大V寫下“誇誇文”，都涉嫌虛假宣傳。隻有對違法違規亂象進行嚴懲，才能逐漸凈化點評生態，避免劣幣驅逐良幣。
與此同時，相關平臺也有必要進一步完善評價機制。比如，可以通過用戶消費後調查、暢通舉報渠道等方式，及時發現送禮物刷好評的情況，並通過降低曝光率、公屏展示等方式，約束商傢行為，擠掉評分的“水分”。針對特色小店難以露頭的現象，平臺也有必要探索更多維度、更合理的評價和展示機制，盡量減少“寶藏店鋪”被埋沒的情況，從而更好服務用戶。
隻有讓餐廳點評機制逐漸回歸真實，才能引導商傢回到“好好做食物”的本職，不必把過多精力放到“卷好評”的泡沫中去。
來源：中國青年報客戶端
（來源：中國青年報客戶端）