“快樂享老”新模式，他們體驗“沉浸式下午茶”_旅游资讯

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2024-05-29 23:06:52

近日，位於鞍山三村的四平路街道老年人日間服務中心新增瞭一項“快樂享老”體驗項目——“沉浸式下午茶”，老人們在這裡體驗制作花式點心的樂趣，享用親手制作的美食。

在日間服務中心，記者看到老人們在工作人員的指導下，學習制作桃酥。首先將面粉、糖、雞蛋、泡打粉、油等按比例依次放入料理盆中，混合攪拌均勻後，搓成一個個小湯圓，再用大拇指按一下，撒上芝麻，放入烤箱，不一會一股股香味撲鼻而來。

此外，老人們還制作瞭鮮肉月餅。將預先做好的油酥包在油酥皮之中，把面團搟成長橢圓形，將其卷起、依次全部卷好、醒10分鐘，重復做2遍，月餅皮就完成瞭。隨後將做好的月餅餡依次包起來，依次放在烤盤上，並放入預熱好的烤箱中，用180攝氏度進行烘烤，鮮美可口的月餅就制作完成瞭。

通過活動，老人們增進瞭彼此的交流，體驗瞭勞作的樂趣，初嘗瞭沉浸式下午茶的快樂後，將把“快樂享老”進行到底。

來源：上海楊浦