原创面包不用买，教你在家做吐司，不加一滴水，柔软拉丝比买的好吃_旅游资讯

创始人

2024-05-29 22:09:46

随着现在生活越来越好，也越来越注重吃了，好吃的同时还要吃得健康，特别是家里有孩子的，做父母的更是费劲了心思，不管是一日三餐还是零食，让孩子们吃的开心的同时，也更加的注重营养的补充

从开始学下厨房起，就很少带孩子在外边吃饭和买零食了，基本上都是在家自制，虽说学的一路走来，磕磕碰碰的，还闹了一不少笑话呢，看着孩子吃的开心的脸儿，都是值得的

就拿今天的这道面包来说吧，用来做早餐，搭配搭上一杯牛奶，不用起早，几分钟就能吃上，外出带孩子去公园玩的时候，也可以带上，等他玩累了，来上那么几天，是不是特别的棒呢，而且又没有任何的添加剂，没加一滴水，柔软拉丝，比买的好吃，下边一起来看看它的做法吧，喜欢的一块动手做起来

【奶油牛奶吐司】

食材：高筋面粉250克，耐高糖酵母3克，白糖30克，纯牛奶100克，淡奶油70克，全蛋液40克，盐3克，黄油20克

制作步骤如下：

1、把除黄油以外的食材全部放入面包桶中，启动楼面程序20分钟

2、这个时候再加入自然软化的黄油，继续揉十分钟

3、和面程序结束后，取一小块面团检查它的扩展性

4、把面团放回桶中，让它发酵至2.5倍大，用手戳一个孔，呈肚脐眼状

5、再把它平均分成三份，搓圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

6、取一个松弛好的面团擀成长片

7、从一头卷起成条

8、放入吐司盒中

9、发酵至模具的七八分满，再把它表面喷一层清水放入预热好的烤箱中，160°中下层，上下温烤40分钟，注意：期间上色后记得加盖锡纸