都说城市分两面

一面是繁华都市

一面是充满吆喝声

剁肉声、讨价还价声

烟火气与人情味

并存的菜市场

菜市里都藏着些什么

不论你住在哪里，附近不远处准有一个菜市场。看似杂乱，却是热爱生活的人聚集的地方。

小到每一个家庭，大到每一家饭店，都要从这里购买新鲜的菜。

我们对菜市最直接的记忆，或许就是里面的一份卤菜、一个烧饼或者一家馒头店...

蔬菜和生鲜肉类都码得整整齐齐，新鲜诱人的模样让人分分钟想买走，在这里，你可以不慌不忙地溜达。

虽然阜阳的菜市很多，但并不千篇一律。每一个菜场，都有独一无二的人情味、故事和美食。

这里有你的记忆吗

菜市街总能找到你熟悉的味道。

吃多了方便面、挂面，也会想念手工面条。如果家里没办法做，菜市场的鲜面条是好的选择。

虽然不是手工制作，但现场加工现场卖，干湿宽窄粗细各类面条琳琅满目，口感也不差。

馒头摊前，掀开厚厚的白被，热气腾腾的馒头映入眼帘。你印象中的大白馒头进化出了各种形态，杂粮馒头、糖包、花卷、圆的、长的、带焦的、手工的、杂色的....

天马农贸市场的烤鸭，想吃也不用去饭店，在菜市场就可以买到，懒一点的还可以叫个外卖。

（图源小红书）

莲花菜市的夫妻卤菜店，当天做当天卖，路过的人大都会称上点卤肉、凉菜。

家里来客人了，想吃一口卤香，总会去就近的菜市街买上那么几个菜。

搬井菜市场做了十几年的卤肉店，用祖传老卤平均卤制四个小时，靠近就能闻到阵阵卤香。

卖麻叶的小店，麻叶炸的香喷喷，很多人买回去就酒吃。

发现菜市里的人情味

除了瓜果蔬菜，菜市里还有充满人情味的老板们。

来来往往的人们在摊子前驻足停留，“多少钱一斤啊”，“便宜点”，“送我点葱吧”，一番“商业谈判”过后顾客带着一大袋子的新鲜食材，心满意足地离开。

有些摊主一边忙着给老主顾称青菜，一边乐呵呵地聊上几句，最后再给你抹个零，这种愉悦感和松弛感是在超市体验不到的。

简单朴实的对话里全是人情味和特殊魔力，驱使你每次买菜都去同一家摊子。久而久之，摊主比你自己还熟悉你的口味。

小互动

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