小哥卖“祖辈小吃”一年只卖一个月，日入千元，平时想吃也吃不到！中国的美食文化博大精深，中国有很多的美食吃起来味道也都是非常不错的，而且中国有很多的地方，各地都有各地的一些特色美食，而且每个地方的特色美食在本地都是非常火的，在一些地方的特色小吃在其他的地方是很难吃到和见到的，而且中国的美食有很多也都是那些不起眼的美食，虽然说看起来不怎么样，但是吃起来味道也都是非常不错的，而今天我们要给大家分享的这一个美食从表面上看起来都是不怎么样的，但是在品尝过它之后，也都是会喜欢上这样的一个美食。而这种美食在制作的是好做法，也都是特别的卖这个小吃的老板是一个年轻的小哥。

这些食材制作的时候方法也都是比较特别的，而且这种小吃就是馍。先把这些馍放到铁鏊子里面或者是火里面进行烤熟，然后再把它放到另一个容器里面，这个游戏里面放有半盆的鹅卵石和大街上所见到的那些石子馍也都是比较相似的，就是它的颜色看起来比较的是它里面含有一定的矿物质，而面食在鹅卵石相接触的过程中进行加热，馍里面含有一定的矿物质。而这一种小吃并不是每天都能够买到的这种小吃的河南浚县，而且在赶庙会的时候会见到这种小吃。

这是小吃，在每年庙会的时间，只有正月份的时候才会比较多，再去逛庙会的时候就会看到很多的人来买这种小吃，而且这是庙会出现就能够见到这种小吃的影子，这种小吃在卖的时候会搭上一个临时的棚子，而这个棚子和平时所见到的一些简易的房子也都是不太一样的，老板在打的时候会打的尽量结实一些，光是这个棚子就需要一个月的时间才能弄好，而这个小吃在当地有个非常好听的名字叫做子儿馍。

而且这种小吃在当地已经流传了一个很长的时间了，已经有上千年的历史了，而且据当地人说这个小吃在之前隋末唐初时期就已经有这种小吃的，而且这位卖小吃的老板，他的祖辈上都是做这种守夜的传下来他就继承了这个手艺，而且他做的这一个小时和平时的石头馍也都是有着一定差距的，他做的这个小吃是带汤的馍，在做的时候要上等的面粉，然后再搭配上一些油酥葱花，然后把它揉成面团擀成饼，然后在里面加入一些肉丝的肉丝，差不多熟了的时候在里面灌入鸡蛋，继续烧烤，这样的一个小吃就做成了。

而且这个小吃烤出来是金黄酥脆散发着浓郁的椒盐香味儿，而且外面输的都快掉渣了，像是一些70多岁的老人，牙齿不好的，老人也都是可以吃的，而且吃起来味道也都是非常香的，非常过瘾，像是这样的一个小区，在当地也都是比较有特色的一道小吃。在吃的时候再搭配上一碗热腾腾的鸡蛋汤，既好吃又养胃，而且这个老板每天都可以卖出五六百个这样的小吃，而且一个的价格是在5块钱，那么他平均的收入都已经达到了2000多，可见也都是非常受欢迎的一种小吃。