原创香酱饼，外酥里软，美味又健康，比外边卖的好吃10倍_旅游资讯

创始人

2024-05-29 22:02:20

香酱饼

街头到处都是的小吃、自己在家做的酱饼口感和外面买的肯定有差但是一样是超级美味……酱料可以按个人口味和喜好来调配本人的只供参考

原料：白芝麻、面粉、小葱、老抽、糖、盐、蚝油、生抽。

做法步骤：

第1步、面粉放入大碗里边加水边用筷子搅拌成这种棉絮状

第2步、用手把面团揉成光滑、略柔软的面团密封起来醒面20分钟这样～

第3步、醒面的间隙来调个酱料：碗里放适量老抽生抽蚝油盐和糖还加了一点点的番茄酱搅拌均匀备用我还切了一点小葱段

第4步、面团醒好以后用擀面杖擀成薄饼当然厚薄按个人喜好薄一点就熟得快一点

第5步、平底锅里放少许油放面饼进去小火慢煎

第6步、翻面煎到两面都有点焦黄就关火然后用刷子、或者勺子把之前调好的酱汁均匀的刷在饼上

第7步、诺就这样

第8步、然后把饼拿出来趁热撒上小葱、白芝麻香酱饼就完成啦

第9步、成品好油食欲啊

第10步、成品再切成小块方便食用就可以啦

第11步、成品

第12步、成品是不是炒鸡简单的

小贴士：

1面团里可以加少许糖一起揉面醒发后面团会更柔软2酱料里可以放豆瓣酱、海鲜酱、黄豆酱、甜辣酱、花生酱：芝麻酱、五香粉、孜然粉、胡椒粉之类的……随意但是一定要加一点老抽比较上色～颜色会好看一些3锅里油多一点的话饼煎得会更好看也更软

来自美食天下?不爱吃糖的糖糖糖?的作品。