帝王蟹數量急劇減少，阿根廷部分餐廳撤下招牌菜_旅游资讯

创始人

2024-05-29 21:48:25

0次

在阿根廷南部小城烏斯懷亞，當地的帝王蟹一直深受美食傢們的喜愛。如今，由於過度捕撈和氣候變化等因素的影響，烏斯懷亞的帝王蟹數量正在逐年減少。

烏斯懷亞是阿根廷南部火地島省的首府，當地的帝王蟹聲名遠揚。在一些主要街道上，很多餐廳都把帝王蟹作為招牌菜招攬客人，幾乎每一位到烏斯懷亞的遊客都會進店品嘗。不過，今年起，一些餐廳的菜單上已經看不到帝王蟹的身影。

阿根廷烏斯懷亞某餐廳老板裡諾·迪隆：如今，在烏斯懷亞，一些餐廳正在將帝王蟹相關菜品從菜單上撤下，因為他們買不到帝王蟹。

據美聯社報道，由於當地捕魚業疏於管理，造成烏斯懷亞的帝王蟹持續過度捕撈。從上世紀70年代開始，這一物種的數量就在逐年減少。此外，阿根廷海洋科學傢表示，氣候變化導致海水的溫度和酸堿度發生變化，也對帝王蟹產生瞭不利的影響。

阿根廷國傢科學技術研究委員會海洋科學傢保拉·索特拉那：氣候變化意味著海水溫度升高和海水酸化，我們在實驗室的研究表明，這些因素對帝王蟹的蟹苗影響很大。

為瞭挽救帝王蟹，阿根廷政府加大投入，在確保不破壞生態環境的前提下，發展人工養殖，將帝王蟹的蟹苗進行人工培育繁殖，條件成熟後再投入大海，希望借此改變帝王蟹數量不斷下降的趨勢。

（央視財經）

海水數量影響餐廳海洋菜單因素阿根廷研究部分帝王蟹阿根廷政府烏斯懷亞蟹苗

啤酒节美食安不安全？“你点我检... 第35届青岛国际啤酒节正在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城火热进行中，这里不仅是欢乐的海洋，更是美食的天堂...

【茶业集团】从一片叶子，品湖南... 办公桌上，茶咖兴起，无糖即饮茶走俏；伴手礼中，国潮风原叶茶礼盒悄然占据C位；朋友圈里，茶旅成为新宠…...

清镇涌现出一批“村咖”！ “‘乡咖咖’真嘞香”“‘村咖’能体验到很多‘城咖’没有的东西”“我们喝的不是咖啡，是生态、文化和艺术...

万里茶道的湖湘印记 | 特别报... 导读：如今，陶澍的茶诗仍在山谷回响，左宗棠“茶马治边”的故事还在流传，谭嗣同为湘茶现代化埋下的火种已...

原创没... 赵露思，近来与其经纪公司之间的种种纷争已经在微博和其他社交平台上引起了一阵热议。这几日，她频频开启直...

茶树的三种形态在我国古代，人们对于茶树的认识多数都停留在形象化的描述之上，最典型的如陆羽在《茶经》中提到的“茶者…...

分享广东人最喜欢的六道菜 1、豉汁蒸粉肠豉汁蒸粉肠，妥妥的下饭菜，汤汁拌饭超好吃，粉肠爽口有嚼劲，味道棒的! 2、...

全国哪的茶叶最好喝？经过评比，... 中国是茶的老家，传了几千年，地里长出来的茶叶没有上千也有几百种，慢慢形成了现在挺全乎的 6 大茶类。...

中国10大面条，谁是第一？有你... #认证作者激励计划# 给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。中...

“为行业育人才为云咖闯世界”... 8月15日上午，“中啡咖啡（国际）商学院成立启动仪式”在昆明隆重举行。这所由云南中啡然语生物科技有限...

日本茶饮如何扎根中国？三得利乌... 在瞬息万变的快消品市场，能够跨越地域和代际保持稳定口碑的品牌并不多。三得利乌龙茶凭借创始人理念的延续...

高手云集共烹“新食尚”，这场大... 剁肉、颠勺、煎炒……火热的爆炒声此起彼伏，几十位大厨齐聚一堂，纷纷秀出自己的拿手绝活。日前，上海市浦...

原创一... 秋风送爽的季节，总让人渴望些清甜多汁的滋味。当市面上充斥着各种添加剂零食时，这颗来自四川的蓝蜜西梅，...

在家就能做的火龙果泡酒，步骤超...

合买大份零食，说好均分最后抢光... 周五晚上，我和老婆阿栗窝在沙发，刷到一家新开的网红零食店：99 块一大桶「宇宙级综合脆」，号称能让银...

原创手... 薄如蝉翼的豆皮艺术清晨的阳光透过雾气，老师傅们已经开始在作坊里忙碌。他们用世代相传的手法，将精选...

在西方传统优势领域夺冠——看世... 近日，一则振奋人心的消息刷屏全网。中国青年烘焙师包佳千和陈佳炫在第53届UIBC国际青年烘焙师大...

原创果... 和朋友在禾祥果壳街区闲逛觅食，偶然发现了一家新开的海鲜大排档——厦咕咕。名字听起来就透着一股子亲切劲...

你爱吃的它，大降价！一整个大期... 浙江杭州：东海迎来“小开渔” 梭子蟹价廉物美近期，东海迎来“小开渔”。在浙江杭州，首批捕捞上岸的梭...