紅糖和它就是：“窮人”的阿膠，每天吃一碗，皮膚光滑白皙氣色好
導語：紅糖和它就是：“窮人”的阿膠，每天吃一碗，皮膚光滑白皙氣色好！
大傢好我是傻姐美食，話說咱煙臺今年是大雪不斷，一連下瞭一個周的雪，前幾天回傢時，媽媽和爸爸聊天，說冬天的衣服有很多不能穿瞭，年齡大瞭，也越來越喜歡鮮亮的衣服，我聽到後內疚很長時間。回頭想想自從結婚後就很少給父母買衣服，記得以前工作一年四季的衣服都是我買，而婚後有瞭孩子，父母就叮囑我不要再給他們二老買衣服，以後自己的小傢庭花錢的地方太多。趁周末給媽媽買瞭一件紅色的羊毛衫，別說媽媽穿上特精神，看上去年輕10歲。媽媽雖然65歲瞭，但是皮膚比同齡人白皙細嫩，皺紋也少，果然皮膚好顯年輕。
說起媽媽為啥保養的這麼好，並不是生活條件有多好，每天都是吃一些傢常便飯，其中最常吃的就是紅糖酒釀雞蛋湯，看似普通的一碗湯，卻被稱為“窮人”的阿膠，尤其滋補女性朋友。直到現在雞蛋也是傢傢戶戶離不開的食物，它含有高質量的蛋白質、維生素等營養物質，每天吃一個雞蛋可以健腦益智、保護視力和肝臟。而紅糖酒釀雞蛋湯可以補氣益血、改善面部暗黃、排毒養顏。下面小編就和大傢分享紅糖雞酒釀蛋湯的做法，一起來看看吧！
【紅糖酒釀雞蛋湯】 所準備的食材有：糯米面、黃米湯圓、酒釀、紅棗、枸杞、紅糖、雞蛋
具體做法：1、首先準備適量糯米粉，倒入碗內後淋入清水，攪拌好後揉成一個略軟一些的面團，後期容易團成小圓子，太硬的話不好團圓。接下來把揉好的面團分成小劑子，揉成大小均勻的小圓子，一次可以多做一些，放冰箱冷凍保存，方便食用。
2、鍋中倒入一碗清水，水開後，放入小圓子和洗幹凈的紅棗，中火煮15分鐘左右。
3、接下來再放幾個黃米湯圓，1小勺紅糖、枸杞攪動均勻煮5分鐘，把湯圓煮熟。隨後把準備好的酒釀倒入鍋中，繼續大火煮2分鐘。酒釀也可以自己制作，非常簡單，把糯米浸泡一晚上，放入鍋中蒸熟，取出後涼一會兒再倒入酒曲拌均勻，裝入無水無油的容器中，放到溫暖的地方發酵就可以瞭，自己制作幹凈又省錢，女性朋友可以常喝。
4、紅棗糯米湯煮沸騰，隨後打入一個雞蛋，不要攪動，看到雞蛋煮定型後再不停地翻動雞蛋，讓其受熱均勻，快速煮熟，雞蛋完全煮熟後關火。
簡單營養的紅棗酒釀雞蛋湯就做好瞭，口感香甜，酒香味十足，女人堅持每周喝一次，勝過敷10張面膜，成本也低，潤膚養顏，暖胃又驅寒。
小貼士：
1、紅棗要和小圓子一起下鍋，這樣才會把紅棗的味道煮出來。
2、雞蛋也可以提前用白水煮熟，這樣避免瞭雞蛋不成型的問題。
3、不會自己做圓子的，也可以買現成的。
紅糖酒釀雞蛋湯就分享到這裡瞭，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關註哦，感謝您的閱讀和支持，我們明天見。