一個雞蛋外加1斤面，自己在傢也能做油條，美味、衛生吃著放心_旅游资讯

一個雞蛋外加1斤面，自己在傢也能做油條，美味、衛生吃著放心

创始人

2024-05-29 20:43:43

提到油條，想必大傢都非常熟悉，它是我們在生活中經常吃的一種早餐，大多數人都喜歡將油條和豆漿搭配在一起。早上喝一碗熱氣騰騰的豆漿，再加上一根外酥裡嫩的油條，簡直再舒服不過瞭。不過，大傢應該也都知道，外面賣的油條都會有一種叫做“明礬”的添加劑，多吃對身體並沒有好處。

在做油條之前，我們應該將需要的食材準備好：面粉、雞蛋、酵母、玉米油、溫水、小蘇打、食鹽。將適量的溫水倒入容器中，然後加入適量的酵母和小蘇打，攪拌均勻後放置10分鐘左右右。將一斤面粉倒入面盆中，打入一個雞蛋，再倒入已經發好的酵母。這個時候要註意，要一邊倒酵母，一邊用筷子攪拌。然後再放入適量的玉米油，接下來將面團揉至表面光滑後，放到溫度比較高的地方進行發面。

在面團發酵好之後，我們需要將面團切成大小均勻的條形，並在切好的面團上面均勻地塗抹上食用油，將兩個條形面團放到一起，用筷子在中間按一下，然後將面團兩端捏成尖尖的。在鍋中倒入適量的食用油，等油溫達到七成熱的時候將油條放進鍋中並不停地翻轉，直到表面變成金黃色就可以出鍋瞭。

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