上海冬日必備美味，外脆裡燙的“油墩子”誰不想來一口~_旅游资讯

上海冬日必備美味，外脆裡燙的“油墩子”誰不想來一口~

创始人

2024-05-29 20:29:15

俗語說“冬吃蘿卜夏吃薑”，此時正是品嘗白蘿卜的最佳時機，冬天一到，迫切想吃上一口燙乎乎油墩子的欲望，確是難以自拔，朱傢角古鎮內的油墩子更是所有朱傢角小囡，從小吃到大的美味。

剛剛出鍋的油墩子（蘿卜絲餅），外表金黃油亮，冒著騰騰熱氣，吃起來松脆有味，咬上一口，即便被燙的“斯哈斯哈”個不停，也不願放手。

在北大街160號這傢不起眼的小店，是沈阿婆的執著讓它成為角裡小囡念念不忘的美味。從開店第一天起，沈阿婆就特立獨行，人傢賣粽子我就賣蘿卜絲餅，這份堅持從20多年前持續至今，品質始終如一。這傢放生橋腳邊老店的油墩子，呈現橢圓形狀，一個個就像鼓鼓的金元寶一般，紮實的餡料，隻吃上一個就可以滿足，這裡除瞭油墩子，還有遠近聞名的臭豆腐，也是市民遊客心心念念的美味。

早餐攤頭更是油墩子的聚集地，在朱傢角菜市場邊上，這裡的早餐店賣的永遠是生煎、油條、油墩子等老三樣。小時候，冬天誰不會拿著爸媽給的早飯錢，駐足早餐店買上一個油光光的油墩子，邊吃邊往學校門口走呢~

小青果溫馨提示：白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化，冬天吃蘿卜可以滋補身體，帶走身體裡面的內火。如此美味又養生的白蘿卜，你怎能錯過，快來重拾兒時的味道吧~

記者：吳蓮

攝影：葉聖文、吳蓮

編輯：胡小凡

責任編輯：魏阜龍（首席）

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