豬肉那麼貴，不妨多買一些這素菜，炸一炸，比肉還好吃
创始人
2024-05-29 19:13:14
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豬肉這麼貴，不妨多買點這些素菜，油炸一下，比肉好吃。
最近天氣漸漸轉涼，不再那麼熱瞭。傢人的胃口改善瞭很多，讓傢人平時的飯量似乎比夏天的時候要大很多。最近，我去菜市場買菜，發現各種蔬菜的價格沒有上漲，但豬肉的價格卻上漲瞭很多。以前的價格是12元/張一塊，不過現在最便宜的是18元一塊磅。排骨更是貴得離譜。已經快趕上牛肉漲價的時間瞭。
現在豬肉這麼貴，還不如多吃點蘑菇，也就是平菇。這些蘑菇不僅味道像肉，而且還含有與豬肉相同的營養成分。香菇含有大量人體必需的氨基酸和賴氨酸，能促進大腦活動，補腦，促進生長發育，增強抵抗力。蘑菇可以用多種不同的方式制作。如果煮蘑菇太多次，通常會厭倦煎蘑菇。你不妨嘗嘗這道炸蘑菇菜，用面糊包裹起來油炸。比吃肉好吃多瞭。
【炒蘑菇】
第一步：香菇去掉雜質，分成小朵，放入盆中，倒入適量開水，浸泡片刻，最後撈出擠幹水備用。 。
第二步：將雞蛋打入碗中，撒入適量的鹽，一起攪拌，然後倒入適量的面粉，攪拌均勻成蛋糊。
第三步：將蘑菇放入面糊碗中，將雞蛋液均勻地覆蓋在蘑菇上。
第四步：鍋中倒入少許食用油。油燒開後，加入裹有面團的蘑菇。
第五步：將蘑菇用中小火煎至金黃色，撈出瀝幹水分，盛入盤中即可食用。
大傢好！我是一名美食作傢。歡迎大傢關註、收藏、點贊。我每天都會更新一些美食食譜和烹飪技巧。你們的肯定是我最大的動力，謝謝大傢！本文將對任何抄襲行為進行追究到底。
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