百縣千碗〡普陀區選手在全省美食講解大賽中榮獲第一！
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2024-05-29 18:12:53
12月4日，2023浙江省“味美浙江·百縣千碗”美食講解大賽在浙江旅遊職業學院隆重舉行，我區選送的舟山旅遊商貿學校俞鳳捷選手以《素宴尋蹤》為主題，以舞臺劇演繹為路徑，溯源普陀美食文化根脈，講述真情動人的普陀美食故事，立意獨到、講解生動，現場好評不斷、掌聲如潮，在本次大賽中榮獲金獎（得分全場並列第一）。
本次大賽由浙江省文化和旅遊廳主辦，大賽以“味美浙江·百縣千碗”為主題，旨在搭建學習交流平臺，培育“味美浙江·百縣千碗”美食講解人才。本次決賽共有來自全省各地“百縣千碗”美食體驗店、旅遊景區、美食街區（鎮）、星級旅遊飯店、美食達人、高校師生等領域的39組選手參加，他們從菜品的原料、烹飪方法、口感特色講到典故傳說等文化內涵的理解，將歷史文化、人文故事與地道美食完美結合，多角度、全方位展現瞭不同地域、不同風味的浙江美食及其文化內涵。
下一步，我局將以此為契機，進一步完善普陀風味美食菜品體系，持續推進高素質專業人才隊伍建設，傳播普陀美食文化，擦亮“味美浙江·百縣千碗——普陀鮮味”品牌名片。
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