美食推薦：三鮮餡餅，鴛鴦雞片，香菇荷蘭豆炒馬蹄，香菇什錦飯
三個新鮮的餡餅
配料：花椒粉、醬油、蝦米、白菜餡、豬肉、香油、香菇精、糖、鹽、料酒、面粉、混合油、薑粉、五香粉。
練習：
1.制作蛋糕之前已經介紹過。裡面填滿瞭豬肉、蝦米和卷心菜。調料包括醬油、料酒、花椒粉、五香粉、薑粉、調和油、鹽、糖、香菇精、香油。具體方法如下。不再囉嗦。
2、用烤卷的方法，但把淀粉水換成面粉水。
3.煎的時候，兩面快速刷上油，然後加入面粉和水。水幹後翻面再加第二次（就一點點）。效果確實不錯。
鴛鴦雞肉片
原料：雞柳300克，火腿250克，雞蛋六個，蝦十隻，蘑菇十個。醬油、黃酒、鹽、薑、蔥花、白胡椒粉和少許生粉。
鍛煉
1.先將雞柳放入冰箱冷凍至肉質緊實，然後取出切成薄片，加入適量米酒拌勻。
2、火腿肉切片，加入適量米酒拌勻，上籠蒸10分鐘左右至成熟，取出晾涼備用。
3、鮮蝦擠出蝦肉，加入鹽、黃酒、生粉、胡椒粉拌勻，放入冰箱冷藏半小時。
4.分離蛋白和蛋黃，隻留下蛋黃。放入深盤或碗中，加入鹽、醬油、米酒、蔥花和蝦仁拌勻。體積應占容器的一半左右。
5.幹香菇用水泡軟，切成細條備用。
6.取一塊雞肉和一塊火腿，交替放入碗中。垂直站立，一半浸入蛋黃汁中，一半可見於蛋黃汁上。將菌絲體放在上面並將其鋪在上面。再倒入一些米酒。
7、將蒸鍋置於蒸鍋上，大火蒸10分鐘左右即可食用。
蘑菇豌豆炒荸薺
材料：
新鮮香菇3朵（幹香菇也可以）、豌豆100克、荸薺6顆、紅辣椒少量（都是為瞭上色）、色拉油、鹽、香菇精適量
練習：
1、香菇洗凈切片，荷蘭豆去筋撕成小片，洗凈，荸薺洗凈去皮切片。
2. 將鍋中的油加熱至50%熱。
3.加入蘑菇，翻炒幾下
4.加入荷蘭豆翻炒幾下
5.加入荸薺和紅辣椒一起翻炒。可以加入少量素湯，加鹽和香菇精調味。
蘑菇什錦飯
材料：香菇、香菇、土豆、米飯、火腿、醬油。
練習：
1. 香菇、木耳用水浸泡十五分鐘，然後洗凈，切成小塊。
2.土豆洗凈，去皮，切成小塊。
3.將米洗凈，放入鍋中，加水按平常量煮。
4、將香菇、香菇、土豆、火腿放入電飯鍋中。
5.加入一勺醬油和少許鹽，然後按下煮飯按鈕，等待米飯煮熟。
6、煮好後，小火煮一會兒，拌勻即可食用。