气血对于我们来说是很重要的，特别是对于女性朋友，我们应该都知道女性是很容易气血亏虚的吧，平时我们都会了解一些补气血的食物，因为气血充足了你的身体才会更健康，脸色才会更好，才会让你看起来更美丽。

所以说，想要拥有好气色，那就试试这几种补气血的家常菜！

首先来看这个韭菜炒鸡蛋，因此需要准备韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。

我们知道，韭菜是性味甘、温，无毒的，具有温补肝肾、助阳固精的功效。而鸡蛋也具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

然后我们需要将韭菜进行择洗干净，再控干水分后将其切成3厘米长的段。而鸡蛋需要打入碗内，再将其搅匀待用。

而后需要将炒锅烧热，加油将其烧至五六成热的时候，就可以倒入蛋清滑炒了，需要将其炒至小团块时，就可以倒出待用了。

下面还需要在炒锅里倒入植物油，将其烧热后，就可以用大火加入韭菜进行快速的翻炒了，大概10秒钟这样。

然后还需要放少许的盐，再倒入上面炒好的鸡蛋进去，继续颠翻两下，就可出锅装盘了。

第二个不错的食谱来看这个萝卜炖牛肉，因此需要准备好这些食材：白萝卜、瘦牛肉、各种调味品。

我们知道，萝卜和牛肉都是一个很好的补气、补血的食材，并且由于这道食谱的口感非常好，所以是很适合女生来食用的。

然后我们需要将准备好的萝卜和牛肉分别进行洗干净后，再将其切成块状，还需要放到开水中进行焯一遍，之后沥干水分待用。

下面还需要在油锅中加入各种的调味品，随后一起和牛肉进行炖煮。待牛肉煮烂后，就可以放入萝卜进去了，待其烂熟后，直接就可以取出食用啦。

而且这道菜做法也非常的简单，我们只需要准备处理干净的乌骨鸡一只，还有黄芪50g，需要填入鸡腹，再加入姜、葱、盐及水适量等调料，将其炖熟后吃鸡喝汤就可以了。

最后再来看一下这个当归醉鸡卷的做法，因此我们需要准备好这些食材：大鸡腿2只、盐2茶匙、当归5克、枸杞10克、清水500毫升、红糟露300毫升。

这里需要说明一下，若没有红糟露的话，也是可以用绍兴酒来代替的。

然后我们需要将当归、枸杞等食材进行冲洗后，加入清水用大火将其煮开，然后再煮上15分钟这样，就可以熄火放凉了。

而鸡腿还需要进行去骨，将其皮朝下放在准备好的锡箔纸上，再抹上少许的盐后，就可以将其卷起来了，并用锡箔纸裹紧呈糖果状，然后再放入到蒸锅内用大火蒸上20分钟。

然后我们还需要将红糟露倒入到放凉的汁水中，再放入去掉锡箔纸的鸡腿卷，然后再放入冰橱中进行浸泡1天后取出来，再将其切片就可以了。

这里需要说一下，在上面卷鸡肉卷的时候，我们要尽量卷得紧一些，而两头也要封好口，这样鸡腿蒸好后才不会散开。