原创 最好吃的拌饭「台湾卤肉饭」
创始人
2024-05-29 17:15:32
改良版的卤肉饭做法超级简单，超级好吃，只需一种调料（黄豆酱），零厨艺也能做的超级好吃。早晨或晚上做好，带着去上班，中午放进微波炉加热一下，饱饱的吃一顿午餐，胜过去外面吃大餐。
By红姨的阅食记
1、五花肉切小块，备用。
2、洋葱切丝，备用。
3、香菇切丁，备用。
4、鸡蛋煮熟，去壳备用。
5、热锅，倒入多点的油，放入洋葱煎炸。
6、煎至外皮焦黄，有脆感，捞出备用。
7、锅中留少许油，放入切好的五花肉，翻炒。
8、炒至出油，放入香菇丁，翻炒。
9、放入炸好的洋葱，翻炒。
10、放入黄豆酱，放入老抽，翻炒均匀。
11、倒入一小碗清水，放入冰糖煮开锅。
12、放入鸡蛋，小火煮至汤汁浓稠。
13、稍微收收汁，即可出锅。
收汁时不要收干，汤汁才是拌饭最香的。
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
相关内容
热门资讯
山水皆有情！丽江两山一江的千年...
去过丽江、走过虎跳峡的人，大概率都听过哈巴雪山和金沙江的传说。很多人站在峡谷之下，望着奔腾不息的金沙...
活力中国调研行丨“殷”你而来 ...
9月12日，游客在殷墟博物馆“甲骨文展厅”内参观。位于河南省安阳市的殷墟博物馆新馆是首个全景式展现商...
浦江之夜赴美好相逢，第37届上...
9月12日晚，黄浦江畔灯火璀璨，第37届上海旅游节大巡游在外滩中山东一路上演。不少观众早早便来到外滩...
美丽中国丨秋韵紫鹊界 梯田入画...
这是9月11日拍摄的紫鹊界梯田（无人机照片）。 金秋九月，湖南省娄底市新化县紫鹊界梯田稻谷渐次成熟。...
中国之巅奏响《共同的节日》，千...
千吨阻尼器，“迎世赛、游上海旅游节”。9月13日，由上海市文化和旅游局指导推出上海旅游·会客│巅峰之...