“以貌取人”说的不仅仅是人类，还有美食，很多人对美食的要求就是，不仅要美味，还得长得好看，不然就会判定为不好吃的食物！我们都知道，西餐的食材还有摆盘都十分的讲究，所以西餐的颜值都是非常高的，味道自然很不错，但是影响西餐味道的除了精美的摆盘以外，更重要的是所用的食材，还有大厨的手艺，然而有一些菜式，虽然样子差了些，但味道却是非常不错的

就拿水果来说吧，车厘子，草莓，红心火龙果都是水果界的佼佼者，不仅模样长得好，味道也非常的不错，模样比较普通一些的就是苹果，梨，葡萄了，长得比较大众化，但也是不少人的心头好，除了这些以外，还有一些长得比较丑的水果，但是味道一点也不输哪些长得好看的“仙女”水果，比如说“丑橘”！

橘子的种类有很多，我们最常吃的就是砂糖橘，小小的一颗，吃在嘴里冰冰凉凉，酸酸甜甜的，但是丑橘的味道却比砂糖橘还要好吃好几倍，营养价值也高出好几倍，不仅可以补充大量的维生素，还可以生津止渴，消除疲劳，美容养颜，人们都说柑橘类水果容易上火，但丑橘却是个另类的存在，丑橘本名为“不知火”，字面意思就是不上火，丑橘是由葡萄柚和红橘杂交出来的新品种，表面粗糙、凹凸不平、皱皱巴巴，顶端还凸起了一块，长得十分丑陋，所以才叫丑橘。

丑橘的营养价值高，味道也好，价格自然也是很高的，通常都是8元左右一斤，市场上销售的丑橘多为四川种植的，而四川也是目前国内最大的丑橘产区，由于丑橘是新的水果品种，所以很多人不怎么会挑选，水果小贩说：看到这4种丑橘不要买，水分少还又酸涩，简直对不起你的钱包！

一、不要买“光滑”的丑橘！

丑橘本身就是凹凸不平的，并不是说明丑橘的质量不好，而是丑橘本身就长这样，如果反其道而行，挑选那种比较光滑的，很有可能买的不是丑橘，而是柑橘类其他的品种，大家要放亮眼睛，看到这样的丑橘不要买！

二、不要买“枝头发黄”的丑橘！

丑橘在采摘的时候通常会将枝叶一同剪下来，这样的话，保鲜度就比较长，水分流失的比较慢，我们在买丑橘的时候一定要看丑橘的枝头，如果果枝还是绿色的话，说明还很新鲜，如果指头上的叶子已经发黄了，说明时间已经长了，或许不太新鲜了，买一些不新鲜的水果，难道不是对不起自己的钱包吗

三、不要买“没分量”的丑橘！

买丑橘时，一定要放在手里掂量一下，不要觉得丑橘越大越好吃，同样大小的丑橘，如果是比较重的话，水分肯定比较大，如果掂起来没分量的话，说明水分已经流失了，不再新鲜了，不建议购买

四、不要买“皮太厚”的丑橘

丑橘的酸甜度是和丑橘的皮是有关联的，皮薄的丑橘比较甜，皮厚的丑橘则比较酸，如果就是喜欢吃酸橘子的，那就建议买皮厚的丑橘了！