原创 番茄炖牛腩
- 香煎三文鱼配柠檬草香米饭
-- 使用材料：
- 三文鱼 200g
- 大米 150g
- 柠檬草 1根
- 橄榄油 2汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 蒜末 1茶匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 香菜 少许
-- 制作方法：
1. 准备米饭：将大米洗净，加入1升水，放入电饭煲中煮熟。在煮饭过程中，加入切碎的柠檬草以增加香味。
2. 腌制三文鱼：将三文鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。撒上适量的盐和黑胡椒，腌制10分钟。
3. 煎三文鱼：在平底锅中加入橄榄油，加热至中火。放入腌制好的三文鱼，每面煎3-4分钟，直至表面金黄且内部熟透。
4. 制作酱汁：在一个小碗中，混合蒜末、柠檬汁和少量橄榄油，搅拌均匀。
5. 装盘：将煮好的柠檬草香米饭盛入碗中，放上煎好的三文鱼，淋上酱汁，最后撒上香菜装饰。
-- 适合人群：
- 适合所有年龄段的人食用，特别是需要补充Omega-3脂肪酸的人群。
- 对于正在控制体重的人，三文鱼是很好的蛋白质来源，低脂肪且富含营养。
-- 材料营养价值：
- 三文鱼：富含Omega-3脂肪酸，有助于心脏健康，同时含有维生素D和B12。
- 大米：提供能量，含有碳水化合物，是人体主要的能量来源。
- 柠檬草：具有独特的香气，能够提振精神，同时含有维生素C和抗氧化物质。
- 橄榄油：含有健康的单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。
- 香菜：含有维生素A、C和K，以及多种矿物质。
-- 推荐相关菜谱：
- [番茄炖牛腩][烤蔬菜沙拉][清蒸鲈鱼配姜丝]
--- 番茄炖牛腩
- 富含蛋白质和铁质，适合需要补血和增强体质的人食用。
--- 烤蔬菜沙拉
- 含有多种维生素和矿物质，适合素食者和需要增加蔬菜摄入的人。
--- 清蒸鲈鱼配姜丝
- 鲈鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，配合姜丝可以驱寒暖胃，适合在寒冷季节食用。
通过这个菜谱，你可以享受到美味且营养均衡的一餐，同时尝试不同的食材搭配，为家人带来健康和美味的双重享受。
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