农历四月十八，记得“吃4样、做1事”福禄双全寓意好，老传统别丢！

在我们的历史长河中，各地都有着不一样的传统习俗，俗话说：“十里不同俗”是很有道理的。在我们的老传统中，日历用的是农历，转眼间来到了农历四月十八日，按照老传统农历四月十八是“泰山庙神诞生日”，又称“祈嗣日”，本地素有“四月十八，奶奶庙上祈娃娃”的说法，以祈求福禄双全，多子多孙。

明日就是农历四月十八，记得“吃4样、做1事”福禄双全寓意好，老传统别丢！在这些传统习俗中，是我们老百姓对于美好生活的向往和期盼。了解老传统，尊重老传统！

一：凉拌豆皮

【凉拌豆皮的做法】食材：豆腐皮，芹菜，葱，姜，盐，花生油。

1，豆腐皮用清水洗净稍微泡一下，切丝，芹菜切段放到开水中汆烫后捞入冷水中，然后把豆腐丝也焯水后放入冷水中，一起捞入盆中。

2，把生抽、醋、白糖、盐、少许辣椒油拌匀，成为料汁，倒入盆中，用筷子拌匀，装盘即成。

二：芝麻烧饼

【芝麻烧饼的做法】食材：面粉，酵母粉，温水，五香粉，花生油，盐。

1，把面粉加入温水和酵母粉和成稍微软一些的面团，静置半小时发酵成蜂窝状，碗里放入葱末，盐，五香粉用烧热的花生油烹一下，放入少许面粉拌匀成为油酥。

2，把面团分割成小块，用擀面杖擀成大一些的薄面片，把油酥均匀的抹上包起来，两面都蘸上芝麻，放到烤盘上烤到鼓起，出炉即成。

三：花生汤圆

【花生汤圆的做法】食材：糯米粉适量，高粱粉，南瓜粉，红糖少许，花生米适量。

1，把糯米粉，黏高粱粉，南瓜粉分别加入适量的清水，和成稍微硬一点的糯米团，把和好的汤圆面团，分割成大小一致的小剂子，包入红糖和花生碎，收口捏紧即可。

2，锅里加入清水烧开，改成小火煮上汤圆，开锅后就要撒一点冷水继续煮，等汤圆充分漂起变大的时候，汤圆就熟了，捞出汤圆即成。

四：绿豆糕

【绿豆糕的做法】食材：面粉150克，水60克，酵母粉3克，黄油15克。馅料：绿豆300克，白糖适量，玉米油2勺。

1，面粉加入清水和酵母粉一起和成团，然后加入黄油和匀，静置发酵，绿豆浸泡一晚，放到电压力锅中，加入半碗水，熟透后加入适量的白糖拌匀，放到不粘锅中加入玉米油炒去多余的水分。

2，发酵好的面团拿出，分割成小剂子，拿一个按扁，把馅料放在面片上，用虎口慢慢收口，按扁即成绿豆饼的坯子，放入烤盘烘烤熟透出炉即成。

四月十八记得做好1件事：

在四月十八这一日，为了给自己积累善缘，多做善事不吵架不斗嘴，与人为善，积攒福气！这个习俗也是老百姓的一种智慧所在，其实在平时的生活中，我们也要与人为善，才会福禄双全，生活更美好！

峰儿话语：

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