由黄芪、山药、甘草等中药成分做的雪糕，你吃过吗？在今年文博会9号馆文化产业综合馆里，哈尔滨展区的中医雪糕“摊位”人气很旺，大家排起“长龙”只为吃到独特的用中药做的雪糕。

在9号馆，这样的人气美食随处可见，比如中药奶茶、红岩咖啡、螺蛳粉的“好伴侣”酸嘢……“好吃”文博会，以食为媒，通过“文化+美食”的创新方式，为文化旅游产业注入新动能。

黑龙江哈尔滨展区：

中药雪糕“排长龙”，下月将在深圳开启线下门店

“这个姜黄味的雪糕真不错！我喜欢！”5月23日，一位外国友人在文博会9号馆的哈尔滨展位上，品尝了一只用姜黄等中药做的雪糕。“吃起来姜味不算太辣，味道也不甜腻，很清爽的感觉。”该外国友人如此评价。

据了解，这款中药雪糕是黑龙江省中医药科学院与哈尔滨创意设计中心合作研制的，名字叫“中气食族”，用创意设计赋能中医，让中医养生以全新视角进入人们的日常生活中。现场，还有用山药、茯苓、黄芪、甘草等做的雪糕，也有用椰子粉、薏仁、红枣粉等做的椰子味的雪糕，每款雪糕售价为28元/球。

“夏天很多人都爱吃雪糕消暑、解热，但又不想带来身体上的负担，所以我们就想推出中药雪糕，用料都是健康的中药成分，低脂低糖，让消费者在享受雪糕清凉、美味的同时，也不给身体造成太大负担。”中气食族品牌负责人沈晓迪告诉记者。

沈晓迪说，文博会面向公众开馆后，半天时间就卖了100多只雪糕，预计周末的人流量会更大。就在几天前的第33届哈洽会上，这几款中医雪糕当日开展仅两小时就卖出500余只，人气很旺。

“我们希望通过雪糕来发扬中医文化，因此我们在这款中医雪糕的设计上也是融入了中国风的元素，下一步我们计划推出更多创新产品，并开设线下门店。”沈晓迪说。据透露，中气食族目前在哈尔滨已有门店，首家华南地区线下门店计划于下个月在深圳欢乐海岸开启，实现研发成果向产业、品牌转化。

除了中医雪糕，本届文博会上，哈尔滨展馆还突出冰雪经济和特色文旅发展优势，国家文化产业示范基地哈尔滨马迭尔文化旅游投资集团携旗下冰雪大世界、太阳岛等头部文旅企业，以及金泰科技、爱威尔科技、极地公园、龙粤文旅等知名企业参展，让观众一站式饱览哈尔滨市冰雪旅游和特色文创产品。据悉，黑龙江展区以“创意设计 点亮龙江”为主题，展区面积360平方米，共计500余件展品参展，展区分为特色城市、传承工美、魅力文旅、数字创意四个板块，全面展示黑龙江省创意设计产业发展成就。

重庆展区：

一杯咖啡“讲述”红色故事

在重庆展区红岩·印咖啡展位上，每款咖啡的餐牌上都印有一个特殊的二维码。扫码后，是一个个令人激动振奋的红色故事。

“我们的红岩咖啡是去年才成立的，今年第一次参加文博会，主要是想通过文博会传达红岩文化，每款咖啡背后都是一个红色故事。”红岩·印咖啡创始人朱珠在接受记者采访时表示。

记者注意到，红岩·印咖啡现场共展示了四款咖啡，名字都是以红色故事命名，比如“红梅花开”特调咖啡，讲述的是中华儿女革命的典型——“江姐”原型江竹筠；“雾都明灯”咖啡背后追忆的是“周公馆”的峥嵘岁月。

“我们展区深挖红岩精神的时代价值，通过开发红梅、荷花等系列文创产品，探索‘文化+旅游+产业’的发展模式。”重庆展区相关负责人表示。

据介绍，此次重庆展区还将展示出版物《三体》《中国音乐史》《冰与火之歌》等具有全国影响力的作品；重庆武陵文旅公司还展示黔江、武隆、酉阳、彭水的文创、非遗、精品文旅产品。

在重庆展区隔壁的广西展区也人气十足。比如广西特色小吃酸嘢，即蔬果腌制食品，据工作人员介绍，这是螺蛳粉的“好伴侣”；比如用金银花、薄荷、甘草制作的中药奶茶，吸引了不少观众驻足品尝。

（广西展区的中药奶茶。陈小慧/图）

（广西展区的酸嘢小吃。陈小慧/图）

台湾展区：

“台湾好时光”尽享“色香味”美食

夹心海苔、香浓咖啡豆、经典凤梨酥……今年文博会，台湾商业联合总会除了组织备受好评的优质文创品牌，更引进了台湾特产及美食厂商共33家，呈现“台湾好时光”，邀请深圳民众从色香味各种感官深度体会台湾之美。

据介绍，美食厂商方面，展区邀请到了台湾公认最好吃的台北宁夏夜市组织摊商，带来甘草番石榴、冬瓜柠檬、黑糖珍珠撞奶、花生卷冰淇淋、经典凤梨酥等。

除了美食，还设置了台湾复古街景及大型天灯的台湾主题馆“打卡点”，让观众身临其境感受心愿缓缓“起飞”的浪漫。

据悉，截至目前，文博会台湾馆每年组织台湾优质文化旅游、创意设计企业和产品参展，已从最初第五届文博会的20多家参展商发展到如今的近百家，成交额逐年攀升，有效推动了两岸文化领域的交流合作，促进了两岸文化产业企业的良性互动、优势互补、共同发展。

深圳商报·读创客户端首席记者 陈小慧 文/图

编辑 信嘉毅责编 李耿光 校审孙世建

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