圖集|傳承正宗老味道，在福山賓館“品味”傳統魯菜
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2024-05-29 15:03:14
12月22日，“東遊仙境海岸 打卡魯菜之都”——2023網絡名人煙臺行主題活動第四站走進福山賓館，品味正宗老魯菜的味道。圖為福山賓館行政總廚鄒麟向參加活動的媒體記者和網絡大V介紹菜品特點。（齊魯晚報·齊魯壹點記者 呂奇攝）
“要想吃好飯，圍著福山轉”。一句朗朗上口的順口溜，道出瞭福山魯菜的魅力。2001年福山區被冠以“魯菜之鄉”的稱號。福山賓館其前身是福山華僑賓館，始建於1984年8月。2011年12月遷址至福山區王懿榮大街99號，更名為煙臺市福山賓館。圖為參加活動的媒體記者和網絡大V品嘗傳統魯菜。（齊魯晚報·齊魯壹點記者 呂奇 攝）
在魯菜傳承方面，福山賓館一直堅守初心，多年來一直烹飪傳統魯菜，有蔥燒海參、蝴蝶蝦、糟溜魚片、油爆海螺、福山燒小雞等傳統魯菜有數百種。圖為參加活動的媒體記者和網絡大V正在拍攝福山賓館準備的傳統魯菜。（齊魯晚報·齊魯壹點記者 劉軍 攝）
魯菜中的名菜“三不沾”。（齊魯晚報·齊魯壹點記者 劉軍 攝）
魯菜傳統美食——福山大面。（齊魯晚報·齊魯壹點記者 劉軍 攝）
魯菜傳統美食——油爆海螺。（齊魯晚報·齊魯壹點記者 劉軍 攝）
魯菜傳統美食——盤絲餅。（齊魯晚報·齊魯壹點記者 劉軍 攝）
魯菜傳統美食——蔥燒海參。（韓軍 攝）
魯菜傳統美食——糟溜魚片。（韓軍 攝）
魯菜傳統美食——蝴蝶蝦。（韓軍 攝）
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