在傢就能做的綠豆餅，方便存放簡單易學，吃瞭下火又解膩
我們都喜歡在吃飯的時候吃零食，但是吃太多過度加工的零食對身體不好，有時還會造成衛生問題。所以，學習如何制作一些零食，不僅可以讓自己和身邊的人好吃、好吃，還不怕影響健康。
綠豆糕是一種制作簡單、味道鮮美的小吃。餡料主要由綠豆組成。吃在嘴裡非常清爽。它還具有降低內熱的作用。任何季節都適合食用。你無法完成它。可以存放起來，想吃的時候再拿，非常省心。
準備材料：綠豆、面粉、玉米油、細砂糖、水
制作步驟：
1、提前準備好必要的材料，先把綠豆加工一下。將綠豆倒入容器中，用水浸泡過夜。浸泡後，瀝幹水，換入盛有清水的容器。然後用手搓綠豆，直到綠豆皮脫落為止。然後將去皮的綠豆放入另一個裝有清水的容器中，浸泡2小時。浸泡後，放入蒸鍋中蒸至熟。然後用木棍或攪拌機將所有綠豆磨碎。
2.炒鍋或不粘鍋中加入少許玉米油，用大火燒熱，然後加入磨碎的綠豆，邊撒細砂糖邊炒。根據個人口味調整數量。如果喜歡甜一點就多加一些，反之就少加一些。炒好後，關火，晾涼，揉成均勻的綠豆球。
3. 制作水油面團時，將面粉、玉米油和水倒入一個較大的容器中。揉好後，讓面團靜置30分鐘左右醒發。
4. 制作面團時，將面粉和玉米油倒入幹凈的碗中，揉成面團，靜置約30分鐘。
5、將水油面團揉成小面團，將面團揉成比水油面團更小的面團，如圖。
6、先將揉好的水油小面團放在手上壓緊，然後加入小酥皮面團，將小酥皮面團完全包裹起來。用這個方法把剩下的小面團包起來。然後用搟面杖將包好的面團搟成長條，然後如圖所示從左向右卷起來。
7、將搟好的面團搟成圓形面團，包上綠豆丸子。全部包好後，壓入蛋糕盤中，一張一張放在烤盤上，進烤箱烘烤。烤好的綠豆糕外皮酥脆，內餡清爽松軟。
烹飪技巧：
1.你可以發揮想象力，用其他食材代替綠豆，或者將不同的食材混合在一起，制作新的餡料。
2.如果你做不完也別擔心。隻要密封保存，就可以保存一段時間，隨時可以隨身攜帶。
3、加入細砂糖可以增強甜味。可以根據個人口味增減用量，但不要加太多。