在默尔索村的西北部,还有 3 个光芒被掩盖的村庄值得一提——蒙蝶利(Monthelie)、欧克塞-迪雷斯(Auxey-duresses)以及圣罗曼(St-Romain)。
今天说说蒙蝶利村。
蒙蝶利村传统上主要酿造红葡萄酒,但在过去 30 年中,霞多丽的种植量有所增加,特别是南部与默索尔村接壤的区域。这部分的土壤比山坡上的土壤更深,肥力略高,因此更适合种植霞多丽。目前约有 15% 种植霞多丽。
经典的蒙蝶利红葡萄酒与邻近的沃尔奈村葡萄酒相似,但没有那么浓郁和优雅。不过这个村子的红葡萄酒品质被广泛认为优于欧克塞-迪雷斯(Auxey-duresses)村。
蒙蝶利村有 99 公顷的村庄级葡萄园和 41 公顷的一级园,这 15 个一级园就是它最好的葡萄园:
①芭比(Les Barbieres,1.22公顷)
CR:二级;JM:一级
这是个小葡萄园,有 3 家生产商在这里酿造黑皮诺。葡萄园朝南和东南。
②卡鲁杰(Le Cas Rougeot,0.57公顷)
CR:一级;JM:一级
卡鲁杰园位于朝向东南的斜坡上,坡度刚好足以排水。
③香福里欧(Les Champs Fulliot,8.11公顷)
CR:一级;JM:一级
香福里欧是蒙蝶利村最大的一级园,位于村子东南部,与默尔索村接壤,斜坡大致朝南,主要生产黑皮诺红葡萄酒,不过 Paul Garaudet 认为这里轻质易碎的土壤是种植白葡萄品种的理想之选。
④盖拉德(Chateau Gaillard,0.49公顷)
CR:二级;JM:一级
盖拉德园完全种植霞多丽,由两个小葡萄园组成,其中较小的葡萄园被高墙包围,拖拉机无法进入。
⑤高特(Le Clos Gauthey,1.8公顷)
CR:一级;JM:一级
高特园土壤色浅,略带红色,富含钙质。尽管葡萄酒有一点沃尔奈的优雅,但无法摆脱蒙特利的单宁。
⑥图艾泽(Clos des Toisieres,0.45公顷)
CR:二级;JM:一级
图艾泽园位于蒙蝶利村的正东部的斜坡上,南面与默尔索村接壤。
⑦橡树(Le Clou des Chenes,1.65公顷)
CR:三级&二级;JM:一级
橡树园位于蒙蝶利村东北部朝南和西南的平缓斜坡上,与沃尔奈村接壤。
⑧克罗斯(Les Clous,3.47公顷)
CR:二级&三级;JM:一级
克罗斯园位于都黑斯(Les Duresses)园旁边的一个面向东南的山坡上,2006 年升级为一级园。
⑨都黑斯(Les Duresses,6.72公顷)
CR:二级&三级;JM:一级
这是最常见的蒙蝶利村一级园葡萄酒。都黑斯园朝向正东,顶部陡峭的部分(3.25公顷)被归类为村庄级。上部的白色泥灰岩更适合霞多丽,再往下的土壤是棕色的,更深厚一些,出产最饱满的蒙蝶利葡萄酒。
⑩梅巴塔(Le Meix Bataille,2.28公顷)
CR:二级;JM:一级
这是蒙蝶利村庄上方高原上的一个葡萄园,土壤比高特园和香福里欧园略深,但比隔壁的沃尔奈村更轻,酒体适中。
⑪雷奥(Les Riottes,4.02公顷)
CR:二级;JM:一级
雷奥园位于村庄西北部,面朝正南。对于弗洛伦特·加劳德特(Florent Garaudet)来说,它是蒙蝶利一级园中最强壮的之一。
⑫涛品(La Taupine,1.5公顷)
CR:一级;JM:一级
涛品园位于蒙蝶利村以东,距离默尔索村边界不远。
⑬苏拉维(Sur la Velle,6.03公顷)
CR:二级;JM:一级
苏拉维园位于蒙蝶利村东部广阔的东南斜坡上,坡度足以排水。
⑭维涅隆(Les Vignes Rondes,2.72公顷)
CR:二级;JM:一级
位于蒙特利村房屋建筑的上方,朝向东面,生产黑皮诺红葡萄酒。
⑮蒙特利村(Le Village de Monthelie,0.22公顷)
CR:未提及;JM:蒙特利产区
村中房屋周围的葡萄园的总称。