原標題：沒有一點冰碴的冰淇淋，做起來還這麼簡單，口感香濃比買來的好吃

不加糖霜的冰淇淋，簡單易做，味道比買的還香

雖然是冬天，但我還是抵擋不住姐姐對冰淇淋的喜愛。幾天來他一直纏著我給他做這個藍莓冰淇淋。趁著最近天氣變暖，我趕緊滿足瞭妹妹的願望，給她做瞭藍莓冰淇淋解解饞。

此外，我們的配方是獨一無二的。它不需要像其他冰淇淋那樣攪拌多次，而且有冰。味道很涼，裡面有冰。我的方法很簡單，不用加冰什麼的，味道也很好。

這次我們用的是這款藍莓醬，不過是用新鮮的藍莓手工制作的。我們不必擔心我們所看到的天然成分，每個人吃起來都會感到更安心。

而當大傢學會瞭這個方法後，不僅可以做藍莓冰淇淋，用同樣的方法還可以做草莓冰淇淋、芒果冰淇淋等。冰淇淋做好後，姐姐高興地買瞭一個甜筒架。 ，這使它看起來更像外面賣的冰淇淋。建議給孩子做。我想孩子們會非常喜歡的。

【餐品名稱】：藍莓冰淇淋

【所需材料】：

新鮮藍莓200克，淡奶油250克，蛋卷盤數個，細砂糖1/20克，細砂糖20克

【烹飪過程】：

1、首先我們將新鮮的藍莓清洗幹凈，放入料理機中，將藍莓打成新鮮的藍莓泥。

2、接下來我們將藍莓果泥放入一個裝有牛奶的小容器中，加入20克白糖，中火將藍莓煮成藍莓果醬。

3、煮的過程中，我們需要用鏟子快速攪拌，讓藍莓果醬中的水分全部蒸發。我們這樣做的冰淇淋裡沒有冰淇淋。不然的話，如果有水的話，冰淇淋裡就有很多冰淇淋瞭。

4.當藍莓醬準備好後，我們將其放入一個小碗中，冷藏至藍莓醬完全冷卻。

5.我們在淡奶油中加入20克白糖，然後將白糖打入酸奶中。如果你不喜歡甜食，就不需要加糖。

6、當淡奶油已經打發到酸奶中，也就是酸奶比較濃稠的時候，我們就可以從冰箱裡取出冷卻的藍莓醬加入瞭。

7.我們先用抹刀攪拌幾次，然後用攪拌器攪拌，直到變得非常光滑。

8、然後我們把蟹草拿出來，把冰淇淋全部放進蟹裡，蓋上保險櫃的蓋子，放進冰箱冷凍。

9.我把它放在冰箱裡冷凍瞭一夜。吃之前可以提前取出來。然後用這個冰淇淋勺把它舀成球狀吃，也可以用勺子舀，隨你喜歡。這樣做出來的冰淇淋絕對沒有糖霜，味道也很棒，配上甜筒就更棒瞭。你可以嘗試制作和品嘗。

【烹飪技巧】：

1.煮藍莓果醬時，轉中火慢慢煮。

2、攪拌要快，不然會濺出熱水，很燙。

3.如果不想吃太甜的東西，淡奶油裡就不需要加糖瞭。