全傢一致給好評的5道傢常菜，隔三差五做一次，回回都吃光盤
導語：全傢一致給好評的5道傢常菜，隔三差五做一次，回回都吃光盤
天氣越來越冷瞭，吃點啥菜好呢？豬肉燉粉條雖好，但一直吃也膩瞭，不如換點別的。我來給大傢推薦幾道菜，感興趣的話照著做。
全傢一致給好評的5道傢常菜，我傢隔三差五做一次，回回都吃光盤，快來看看吧。
一、豆皮金針菇卷
做法：
豆皮沖洗一下，切成小長條。金針菇去掉根部，掰散洗凈。蒜末、薑末、小米椒碎、香菜碎準備好。
然後取少許金針菇，用豆皮卷起來，再紮上牙簽固定，依次將剩餘的豆皮針金菇做完。
接著鍋內加油，燒熱後放入薑蒜末爆鍋，再放入豆瓣醬、火鍋底料炒出紅油。
最後放入適量清水，加入鹽調味，再放入豆皮金針菇卷，煮到入味，就可以出鍋瞭，撒上香菜食用。
二、砂鍋豆腐釀肉
做法：
豬肉沖洗幹凈，剁成碎末狀，再加入少許鹽、白胡椒粉、雞精、薑末攪拌均勻。餡料中還可以放點香菇碎或者別的菜。
老豆腐沖洗一下，切成方塊，再在中間挖個小窩。處理好後，豆腐中填入肉餡，動作輕點，不要弄爛瞭。
鍋內加油，燒熱後轉小火，肉面朝下先煎，再翻面將各面稍微煎一下，煎好後放進砂鍋中。
炒鍋放入蔥蒜末爆香，再倒入適量清水，並放入鹽、白糖、黃豆醬攪拌均勻，大火煮開。
接著將料汁轉進砂鍋中，蓋上蓋子小火燜煮十分鐘。最後加入淀粉水煮到濃稠，再撒上紅椒丁、蔥花點綴。
三、麻辣雞翅煲
做法：
雞翅劃上兩刀，清洗幹凈，擠幹水分，再加入料酒、鹽、白胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽抓拌均勻，醃制半個小時。
土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥塊、玉米塊、薑片、蒜末準備好。
砂鍋內加水，放入濃湯寶，再放入胡蘿卜、洋蔥、土豆、薑片、蒜末、花椒粒、幹辣椒、桂皮。
接著放入雞翅、玉米，再放入白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蔥伴侶豆瓣醬，蓋上蓋子，小火燜煮至食材熟透，多翻動，避免粘鍋。
最後撒上蔥花，就可以關火瞭。
四、泡菜肥牛鍋
做法：
辣白菜切小塊，放進砂鍋內，加入辣白菜的湯汁和清水，大火煮開。
另一個鍋內加油燒熱，放入蔥段、蒜片爆香，再倒入肥牛卷翻炒，至變色，淋入料酒快速翻炒兩下關火。
辣白菜鍋煮開後，放入豆腐塊，繼續煮五分鐘。
最後放入韓式辣醬、肥牛卷、金針菇，大火煮開，再嘗一下味道，根據情況加鹽調味，煮一分鐘後就可以關火瞭。
五、番茄魚鍋
做法：
魚肉片下來，再片成薄片狀，清洗兩遍，擠幹水分。然後加入料酒、鹽、雞精、淀粉抓拌均勻，醃制十分鐘。
番茄去掉外皮，切成小丁。蔥薑蒜切末待用。
鍋內加油，燒熱後放入蔥薑蒜爆鍋，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。
接著加入番茄醬翻炒，再倒入適量熱水，並放入鹽、白胡椒粉、白醋、雞精調味。
最後放入魚片，一片一片放進去，煮到變色熟透，就可以關火出鍋瞭。營養好吃又簡單，快嘗嘗吧。
以上五道菜每次做，全傢都要誇好吃，好評不斷，你也趕緊動手制作吧，助你舒服過寒冬。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。