中國白酒產業的繁榮發展,呈現出規模化和地域化的趨勢。產區之間的競爭與合作,成為推動產業升級的重要力量。中國酒業協會理事長宋書玉指出,產區代表著獨特的品牌價值和品質,打造優勢白酒產區有利於建立專業化、標準化、規模化的強大產業集群,推進產品提檔升級,構建協同發展的產業體系。宜賓產區內的五糧液濃香酒,正是立足產區優勢實現發展的典范。
縱觀國內各大產區,宜賓產區成績出色,2022年,宜賓全市規模以上白酒企業實現營業收入1757億元,同比增長7.5%,以產量不到全國十二分之一的占比,實現瞭全國白酒四分之一的營收、六分之一的利潤。
相比其他產區,五糧液濃香酒的產區優勢顯而易見。四川宜賓地處長江上遊,擁有豐富的水資源和肥沃的土壤,為釀造優質白酒提供瞭得天獨厚的條件。在釀造工藝方面,五糧液采用傳統的固態發酵技術,嚴格控制溫度、濕度等關鍵因素,以確保酒體的品質和口感。此外,五糧液選用當地種植的高粱、小麥、糯米等優質原料,確保瞭酒體的香氣和口感。
無可復制的產區優勢,讓宜賓產區孕育瞭五糧春、五糧醇、五糧特曲、尖莊等一系列全國戰略性品牌,豐富的產品矩陣為消費者提供瞭多元化的消費選擇。五糧春被譽為“時間釀造的芬芳”,五糧醇是“醇香”風味的典型代表與創新先鋒,五糧特曲精準聚焦實力派消費人群的商務、宴席消費場景,五糧頭曲寓意鴻運文化,主攻宴席場景,尖莊則是民酒中的名酒,是品質更好的優質口糧酒,均在消費市場上有不錯的表現。
當前,白酒產業持續升級,在此大背景下,五糧液濃香酒公司將持續發揮產區優勢,推動產業升級,為消費者帶來更優質、更有創新性的濃香白酒,為提升產業集群的專業化、標準化、規模化水平而不斷努力。