一说重庆美食，相信大家都很熟悉，不管是在哪个地方，几乎都能吃到美味的重庆美食。现在正是春暖花开的季节，很多人都喜欢去重庆山城游玩。但对于吃货来说，游玩不是重点，去品尝地道的重庆菜才是重点。接下来我们就一起去看看重庆最“豁人”4道菜！

众所周知，毛血旺这道菜起源于重庆，现在已经成为很多人欲罢不能的一道川菜，这道菜汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚，吃起来非常开胃和促进食欲。说实话，我一开始都不了解这道菜，后来长大以后才开始慢慢接触这道菜。没接触到这菜之前，对毛血旺这道菜可谓是浮想联翩，总觉得里面是不是有猪毛或者猪血之类的，现在才知道里面没有毛，但是有猪血，而且我现在还在想是谁取了这个豁人的名字！

夫妻肺片这道菜，可能有很多人都只听过它的鼎鼎大名，却从来没有见过它的真面目。光听它的名字，肯定有人会认为这道菜就是成双成对的“肺”片。其实，这夫妻肺片是用各种牛杂去卤制，再加上辣椒油等调料去做成的，但是这牛肚、牛舌、牛心、牛肉都有了，唯独这牛肺就没有，而菜名里去却有“肺”，是不是感觉在“豁人”呢？

说起蚂蚁上树这道菜，可能很多人都知道它的大名，而且如果不是把它的大名放到菜单上，估计你都不知道这是一道菜。其实这道菜就是肉末炒粉丝，食材中，没有蚂蚁，也没有树，只有肉末和粉丝，因为炒好的肉末会粘在粉丝上，用筷子挑起粉丝，乍一看还真的以为是蚂蚁爬在树枝上，因此而得名。我第一次听到名字的时候，我还真以为要吃蚂蚁呢，但是当蚂蚁上树这道菜被端上桌后，我才知道自己着实闹了个乌龙，心里的石头也落了地。这道菜的菜名取的有意思，更因为其味道美味可口，十分好吃！

虎皮青椒，非常开胃下饭的菜，即使没有肉，有它也可以轻易地消灭一大碗白米饭。不过我在第一次吃这道菜之前，我对它进行了各种联想，以为能吃到老虎皮一样的青椒，没想到就是干煸青椒，让人很失望。这道普通的青椒也是够豁人了，不过这道豁人的菜肴，非常好吃，我觉得即便上当，这当也上的值！

你第一次吃这些菜时，心里是不是也在犯嘀咕，感觉和自己想象中的有天壤之别！你认为这4道菜中最豁人的是哪道呢？欢迎在下方留言一起讨论哦！