美食推薦：菠菜拌豆皮，經典地三鮮，鮮蝦三明治，香辣魷魚須
菠菜拌豆沙
材料：菠菜300克、豆皮100克、胡蘿卜1/2個、大蒜6瓣、紅辣椒5個、白芝麻適量、花椒20個、香醋20克、醬油8克、鹽3克適量花生油 適量
實踐：
1.豆腐皮洗凈，切條。燒開一鍋水，將豆腐皮焯水1分鐘。取出並瀝幹。
2.胡蘿卜去皮切絲，熱水燙半分鐘，撈出瀝幹。
3、菠菜選好，洗凈切塊，放入湯鍋中焯一下，擠幹水分備用。
4、大蒜切成薄片，幹辣椒洗凈晾幹切塊。
5. 將處理好的豆瓣醬、磨碎的胡蘿卜和菠菜放入一個大烹飪盆中，上面放上切碎的大蒜和辣椒片。
6、鍋中再加少許花生油，放入花椒炒香，然後撈出，然後轉中火將花生油燒至冒煙，即可關火。
7.趁熱將辣椒油倒在切碎的大蒜和辣椒片上。
8.加入鹽、醬油、香醋和適量白芝麻，拌勻即可食用
經典三絕
原料：
茄子一個，土豆一個，青椒一個，彩椒1/3個，蒜少許，蔥兩根，食用油適量，生抽一勺，紅燒醬油1/3勺，淀粉兩勺，醋半勺，糖一勺，鹽適量，水半碗
1、茄子洗凈切丁，撒少許鹽醃幾分鐘。將土豆切成方塊並用水沖洗。用手將三色辣椒切成小塊。你也可以隻用大蒜、蔥花和蒜末。
2.調醬汁：生抽兩勺，紅燒醬油1/3勺，糖一勺，醋半勺，鹽少量，淀粉兩勺。攪拌均勻直至糖和鹽融化。
3.鍋中放油，放入土豆片，炒至皮變硬並微焦。取出檢查油並放在一邊。加入茄子炒。當皮膚輕微燒焦時，取出並檢查油並放在一邊。
4.鍋裡留少許油，放入蔥花和蒜片，炒香，加入辣椒翻炒，加入準備好的醬汁和半碗水，加入炸好的土豆塊和茄子，翻炒均勻，並降低至高熱。果汁就可以從鍋裡出來瞭。
蝦三明治
材料：吐司3片、大蝦10隻、黃瓜半條、番茄半個、雞蛋2個、面粉1湯匙、沙拉醬適量
實踐：
1、取10隻左右的大蝦，去頭、去皮、去蝦線，然後放入沸水鍋中煮沸。取出後，將蝦切成薄片，使其變得更薄。
2.黃瓜、西紅柿切片
3.再混合一碗雞蛋糊，兩個雞蛋+一湯匙面粉，攪拌成稀糊狀。
4.所有材料準備好後，就可以做三明治瞭。首先，在面包上塗一層沙拉醬，上面放幾片西紅柿。
5.再加幾片黃瓜，最後鋪上一層蝦，然後蓋上一片塗有沙拉醬的面包
6. 當第一層完成後，按照相同的順序覆蓋另一層，然後剪掉四個邊。
7、最後沾上一層雞蛋汁，入油鍋煎至金黃色，撈出切塊。
香辣魷魚須材料：魷魚須500克、蒜泥150克、幹辣椒40克、青辣椒6條、大蒜30克、生薑20克、郫縣豆瓣醬30克、鹽適量、雞精5克、白糖2克
實踐：
1、魷魚洗凈切成小塊，裝盤備用。將幹辣椒洗凈切小塊，生薑去皮切片，大蒜去皮洗凈備用。
2.青椒洗凈，切成圈。大蒜去掉頭和尾，清洗幹凈，切成片。鍋中放入適量水燒開，將魷魚須焯水至熟，撈出，沖洗幹凈瀝幹水備用。
3.鍋中燒熱適量油，加入幹辣椒、蒜瓣、薑片炒香。加入30克郫縣豆瓣醬，炒至出現紅油。魷魚須和辣椒的搭配，有一種連餐館都做不出的味道，隻要食材對瞭！加入大蒜，煮 1 分鐘。
4.加入焯水的魷魚須，炒均勻。加入適量鹽炒1分鐘，然後加入青辣椒圈炒熟。加入5克雞精和2克糖炒2分鐘即可食用。