美食推薦：啤酒雞翅，鮮蝦燒板栗，風味回鍋肉，炸醬面的做法
啤酒雞翅
材料：啤酒、雞翅、鹽、醬油、淀粉、薑片、大蒜、小米椒、蔥、煮白芝麻
實踐
1、雞翅洗凈，加適量鹽、醬油、淀粉拌勻，醃制半小時。將洋蔥、小米椒切段，薑、蒜切片。
2.鍋中燒熱油，放入雞翅煎炸，翻面煎至兩面金黃。
3.加入蔥、薑、蒜，炒香。將啤酒和少許水倒入罐中，加入適量醬油，中高火煮。不要蓋上蓋子，以免酒精蒸發。
4.煮至湯濃稠即可關火。加小米椒就可以瞭。
鮮蝦燜栗子
材料：鮮蝦500克、板栗200克、洋蔥1/2個、蒜苗200克、薑1片、鹽1茶匙、蠔油1湯匙、雞精1/2茶匙、豆豉50克
實踐
1.栗子煮沸，洋蔥切粒，蒜苗切段備用。
2.鍋中放油，加入豆瓣醬和薑片，炒香。
3.加入蝦，攪拌均勻。
4.加入栗子、蠔油、鹽和少許開水，大火炒至蝦熟。
5.加入蒜苗和洋蔥，攪拌均勻，加入雞精。
回鍋肉的味道
配料：豬肉、青蒜苗、青椒、生薑、蒜泥等、郫縣豆瓣醬、甜醬、醬油、油
實踐：
實踐：
1、將肥瘦豬肉刮幹凈，放入湯鍋中煮至肉熟、皮軟。
2、取出冷卻，切成長5厘米、寬4厘米、厚0.2厘米的片。
3.將青蒜苗或其他輔料切成片
4.炒鍋置旺火上，加入豬油燒至60%熱，加入肉片炒至油吐出。
5.當肉片呈燈籠形狀時，加入切碎的郫縣豆瓣醬炒至變色，加入甜面醬炒香。
6、加入醬油炒勻，然後加入輔料炒熟即可食用。
炒面
材料：
半肥瘦豬肉500克，六必居黃醬1袋，水150毫升，蔥1根，老抽1勺，綠豆芽200克，黃瓜1條，面條適量，蒜適量，蒜末適量醋
實踐：
1.將老抽和黃醬油倒入一個大碗中，然後加入150毫升水，用筷子慢慢攪拌均勻。將蔥切碎備用；
2、鍋裡倒入的油比炒的多。當油熱時，加入切碎的蔥，炒半分鐘。加入肉末，煮至變色並脫水。然後倒入攪拌均勻的黃醬，用最低火攪拌。慢火烘烤78分鐘；
3、洗凈的綠豆芽放入沸水中焯一下，立即撈出；將黃瓜洗凈，切成條；將蒜末放入蒜末中，備用；
4、將綠豆芽焯水的水燒開，放入面條煮開，撈出面條浸入冷開水中，撈起放入碗中；
5、最後把綠豆芽和黃瓜條放在面條上，加入1湯匙炸醬和蒜末，然後倒入一些醋拌勻。