四川金盆地集團：釀種養藏，金盆地種酒繼承傳統，弘揚川酒文化_旅游资讯

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2024-05-29 07:59:22

金秋時節，金黃的稻穗搖曳，秋風帶著一絲絲涼意與豐收的喜悅。在這樣一個宜人的季節，四川金盆地集團舉辦瞭第十一屆金盆地種酒文化節，以“釀種養藏”的傳承技法，呈現獨特的千年川酒文化。

金盆地集團，一個自上世紀八十年代初期就致力於釀造濃香、藥香型白酒的企業，位於歷史悠久的崇州市。而種酒節，作為金盆地集團傳播中華文化與川酒文化的橋梁，已歷經十一載，見證瞭川酒文化的繁榮與發展。

此次文化節的主題“釀種養藏”，揭示瞭釀造酒的整個過程。而釀酒的秘密，在金盆地被稱為“風、水、泥、窖、曲、藝”，這六大元素，象征瞭“天時、地利、人和”，是釀造美酒的核心。

從崇州的穩定氣候、雨熱同期的氣象條件，到源自岷山的富饒水源；從長江水系下的豐富窖泥，到1886年清代的老窖池，每一個環節，都彰顯瞭金盆地對釀酒的精益求精。

不僅如此，活動現場，參觀者還能親身體驗種酒的過程，深入瞭解川酒文化的魅力。除此之外，品酒品鑒會、文化展覽、酒祖祭祀等豐富的活動，都為來賓提供瞭一個全方位、深層次的川酒體驗。

在這樣一個盛大的酒文化節上，四川金盆地（集團）有限公司再次展現瞭其深厚的酒文化積淀和非凡的釀酒技藝。對於金盆地而言，釀酒不僅僅是一門生意，更是一種對傳統文化的傳承和對品質的追求。而對於我們這些熱愛酒文化的人們來說，這是一次難得的、充滿魅力的川酒之旅。

金盆地集團始終堅持“做真人，釀真酒”的理念，希望通過這樣的活動，讓更多的人瞭解並愛上川酒，讓川酒文化得到更好的傳承與發展。