【中华美食工匠】王志 临汾名厨 汾西县餐饮行业技术人才
创始人
2024-05-29 06:47:46
王志，男，1984年出生，山西汾西县人，中式高级烹调师，临汾名厨，汾西县餐饮行业技术人才，汾西县烹饪餐饮饭店行业协会副会长，汾西县城北饭店工会委员会主席，汾西县城北饭店掌门人。
从厨20余年，致力于汾西县地方美食传承和创新。2021年参加临汾市高技能人才职业技能大赛被评为“临汾名厨”。2021年自主创新菜肴“鸿运当头”被评为“汾西特色名菜”。2021年参加汾西县首届中式烹调名店名菜名师技能大赛被评为“名师”。2021年参与山西省烹饪餐饮饭店行业协会第二次会员代表大会。2023年荣获“汾西县餐饮行业技术人才”荣誉称号。家族传承经营的“汾西县城北饭店”2023年被授予“临汾市餐饮名店”，企业秉承顾客至上、服务至上、菜品一流的宗旨，2024年汾西县领导和餐饮行业各界人士赋予“城北饭店盛情款待东南西北贵宾、地道名厨精美料理春夏秋冬佳肴”美誉。2024年入选《中华美食工匠》第四卷。
酸菜烩酥肉
土鸡烩鲍鱼
鸿运当头
编辑：常思为
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