原创芒果班戟，家里有个平底锅就能做，简单又美味_旅游资讯

创始人

2024-05-29 06:42:35

芒果班戟

第一次吃就爱上它了。我嫌用锅烙班戟皮太费劲，总得看着，所以用了微波炉，省事多了。

原料：芒果、班戟粉、鸡蛋、牛奶、黄油、奶油、砂糖。

做法步骤：

第1步、班戟皮:将鸡蛋牛奶混合打匀，再加入班戟粉搅拌均匀，最后加入融化的黄油搅拌成班戟糊

第2步、舀一勺面糊倒入平底盘中，薄薄一层覆盖住就好，放入微波炉。

第3步、微波一分半钟即可。

第4步、将班戟皮小心掀起来放到保鲜膜上，再用保险膜覆盖上，防止变干。同样方法做完所有班戟皮。注意班戟皮之间一定要有保险膜相隔，不然会粘在一起。

第5步、奶油加入砂糖用打蛋器打发好。

第6步、芒果去皮去核挖出果肉。

第7步、取一张班戟皮，抹上奶油，放上芒果

第8步、包起来

第9步、我喜欢切开吃，还没拍照，就吃掉3个了，太好吃了

小贴士：

1从微波炉取班戟皮要注意安全，因为很烫。2如果不喜欢用保险膜隔班戟皮，也可以刷一层油。个人还是喜欢用保险膜，因为班戟吃不了可以用它包上放到冰箱里。3我这个配方做了12个班戟皮，大家可以根据比例自己增减用料。4班戟放冰箱里口感更好，也更好切。

来自美食天下温晓情的作品。