原创中式点心核桃酥，超地道做法，酥脆香甜美味可口_旅游资讯

创始人

2024-05-29 06:41:32

核桃酥

核桃酥酥脆香甜美味可口，是地道的中式甜点，大爱吃核桃酥，自己制作经济又实惠，甩超市几条街。

原料：黄油、鸡蛋、低筋面粉、核桃仁、泡打粉、盐、白糖、苏打粉、蛋液。

做法步骤：

第1步、100克黄油室温软化。

第2步、准备好40克生核桃仁。

第3步、将所有粉类白糖混合，加入到黄油里面，用手搓均成面包糠状。

第4步、一个鸡蛋打成蛋液，加入半个的蛋液量，用手和成光滑面团。（蛋液留一半起来涮饼干胚）

第5步、盖紧醒面15分钟。

第6步、将面团分成若干等份。

第7步、搓圆压扁。

第8步、排入烤盘里，表面刷上一层蛋液。

第9步、在每一块饼干胚中间放入一颗核桃略压一下。预热好烤箱170度。将核桃饼干胚送人烤箱中层，用上下火170度烤20分钟即可出炉。

第10步、成品。酥香无比。

小贴士：

烤箱温度视个人烤箱脾气来定哦。各品牌烤箱温度有所不同。鸡蛋液只要半个的量就OK了。否则面团过湿。

来自美食天下梦～桃缘的作品。