夏天蒸包子，这个馅是首选，时令蔬菜，比韭菜白菜都好吃
创始人
2024-05-29 06:39:40
0次

夏天的时令蔬菜比较多，对于爱吃面食的朋友可以换着花样调馅料，包饺子、蒸包子、烙饼，保准一周不重样。

这次用长豆角搭配粉条做了酱肉包，营养搭配，香喷喷，这个季节吃正当时。比韭菜、白菜更合时宜。

豆角粉条酱肉包

【食材】面粉、酵母、豆角、粉条、猪肉、胡萝卜、葱、姜、盐、五香粉、黄豆酱、老抽、生抽

【具体做法】

1，500克面粉、5克酵母、260克温水搅拌成面絮。将面团多揉一会揉光滑，密封醒发至2倍大。

2，豆角开水下锅，中大火煮至七八分熟捞出。

3，捞出后用凉水淘凉，控干水后再切碎。再准备一段胡萝卜，去皮后也切碎。

4，粉条碎加开水浸泡十分钟。

5，热锅倒入少许油，放入肥肉丁，小火煸炒出油脂。

6，接着放入瘦肉丁，大火炒至变色。

7，加葱姜末、五香粉、老抽、生抽、黄豆酱，中火炒出酱香味。

8，接着把胡萝卜和泡软的粉条倒进来，大火翻炒一分钟。

9，最后放入切好的豆角，加点味精提鲜，大火炒匀即可关火。放在一边冷凉备用。

10，面团醒发至两倍大，扒开里面可以看到密集的蜂窝状，这样就发好了。

11，将面团移到揉面垫上揉光滑，再分成14等份。

12，擀成中间厚边缘薄的包子皮，放入馅料，捏成包子。

13，捏好的包子放在蒸屉上，扣上锅盖，二次醒发至体积明显变大，包子皮变得轻盈就可以蒸了。凉水上锅，水开计时蒸13分钟，关火焖2分钟即可。

这样蒸的豆角包子肉香味混合着酱香味，香味四溢，入味又好吃。

饭饭小贴士

1，黄豆酱、生抽、老抽都是咸的，炒馅的时候先不要放盐，最后调好之后尝一尝味道，如果咸味够了就不要放盐了。

2，这个馅料基本上熟了，所以蒸的时间不用太长。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
首選 包子 白菜 面團 胡蘿卜 餡料 粉條 長豆角 韭菜 大火 包子皮 黃豆醬 醬肉包 豆角

上一篇：国产樱桃大量上市，尝鲜正当时

下一篇：豌豆栗子糕终于也在济南的街头吃到啦

相关内容

热门资讯

怪物大师7黑暗的破坏神之甲的读... 怪物大师7黑暗的破坏神之甲的读后感怪物大师7黑暗的破坏神之甲的读后感想知道自己看呗
《爱情公寓》是很多人青春的回忆... 《爱情公寓》是很多人青春的回忆，作为王牌卫视，湖南卫视为啥不播出呢？因为湖南卫视没有买这部剧的版权，...
描写雨的片段 描写雨的片段雨，春天的淡蓝色的雨啊千万条银丝，荡漾在半空中，迷迷漫漫的轻纱，披上了黑油油的田野。雨落...
我们家孩子一年级拼音总是不会，... 我们家孩子一年级拼音总是不会，急请专家帮忙有专门的那种拼音的有声挂图，一按就可以出声，还可以做练习，...
金丝楠木黑色的阴沉木埋在地下距... 金丝楠木黑色的阴沉木埋在地下距今有多少年千，万年的都有六千年以下为阴沉木，六到九千年为乌木。根据你的...
我是一名中专生，刚出来实习，工... 我是一名中专生，刚出来实习，工程造价专业，目前这个专业的工作很难找，找不到自己专业的，很迷茫，请问我...
平阴历史与名人 平阴历史与名人平阴,春秋为鲁地，战国属齐邑，秦代属济北郡。汉属泰山郡。三国属魏兖州剌史部。两晋属济北...
寻欧美真人演绎童话故事 寻欧美真人演绎童话故事小飞侠Peter Pan 真人版 爱丽丝梦游仙境阁楼里的外星人
郭采洁的个人资料？ 郭采洁的个人资料？如题郭采洁个人资料 中文名：郭采洁 高中前的名字：郭彦君，高中后改名：郭采洁 英文...
想要戴手镯，但是手太大戴不进去... 想要戴手镯，但是手太大戴不进去，有什么方法可以戴进去？手上可以涂护手霜啊、打肥皂啊、精油等等，可以润...
宫2里面哪一集有杨幂 宫2里面哪一集有杨幂第一集，开头的时候，几分钟 在最后结束的时候，客串了一下花影第一集，她和冯绍峰演...
我儿子是你儿子的爸爸，我是你的... 我儿子是你儿子的爸爸，我是你的谁？我是你的公公
奎屯自驾游出发去云南丽江，感受...
斗Ο仙八荒星盘怎么用？ 斗Ο仙八荒星盘怎么用？在斗Ο仙里八荒星盘是可以定位的，最多可以定十个位置，然后再次使用的话会选择位置...
求电影名称：一个作家，经常听到... 求电影名称：一个作家，经常听到鸟叫声，去做肿瘤手术，他的大脑里有一只眼睛。好像是暗度天日我看没看全，...
一个很暧昧的男生给你说他以前的... 一个很暧昧的男生给你说他以前的女朋友的事，算什么？我觉得你很有机会~如果他不肯踏出那一步,那你就自己...
2012款丰田皇冠选择哪个颜色... 2012款丰田皇冠选择哪个颜色的内饰好看购车时无论是车身颜色的选择，还是内饰颜色的选择都能体现出您独...
wepokeai机器人!wep... wepokeai机器人!wepoke是不是有挂(透明挂)原来真的有挂(有挂神器)1、上手简单，内置详...
德扑ai助手!德扑ai智能(辅... 德扑ai助手!德扑ai智能(辅助)其实真的有挂(有挂攻略)1、让任何用户在无需德扑ai助手AI插件第...
德扑ai智能!德扑之星能看到底... 德扑ai智能!德扑之星能看到底牌吗(透明挂)其实真的有挂(有挂下载)是一款可以让一直输的玩家，快速成...