深圳新闻网2024年5月26日讯（记者 刘梦婷）拉面作为中国传统美食之一，承载了中华民族深厚的历史文化底蕴，拉面既是一手绝活，更是一种艺术。5月25日，在得丰·圆方购物中心举办的宝安区第五届拉面技能大赛暨民族文化节，以“拉面牵系民族情，同心共筑中国梦”为主题，延续宝安区民族活动品牌，以民族文化为背景，在不断创新中传承民族文化发展，展示宝安区民族团结进步的新篇章。

市委统战部副部长、市民宗局副局长吴欢，市文化广电旅游体育局二级巡视员、市民族团结进步协会会长杨永群，区委常委、统战部部长卫树强，市委统战部民族工作处处长林广志，区委统战部常务副部长陈香川出席活动。

促进民族团结，展示城市包容

宝安区作为深港文化之根，已走过1600多个春秋。有着数之不尽的非遗美食、老字号、品牌店、网红店，是名副其实的粤港澳美食文化高地。而分布在大街小巷的近400家穆斯林群众经营的拉面馆，是宝安区多元民族文化融合的重要体现。

作为一个聚集了56个民族的大区，宝安区一直致力于帮助少数民族群众更好地适应城市生活，推动各民族之间的交流与融合。为此，宝安区民族团结进步协会以“拉面技能大赛”为契机，巧妙融合多样的民族文化元素，精心打造“民族文化节”。活动现场不仅有免费拉面供市民品尝，游园区内还有多种风味独特的民族小吃，使整个市集区弥漫着诱人的风味，为市民提供了一个品尝不同地域风味与特色美食的绝佳机会，真正实现了“家门口的吃货福利”。

同时，活动现场还增设了少数民族企业推介区，让宝安区少数民族企业不仅成为促进民族团结的重要载体，更成为各族同胞交往交流交融、共同携手发展的重要平台。

推动文化传承，强化民族自信

这四年来，宝安区的拉面技能大赛已经成为连接不同民族、促进文化交流的重要平台。本届活动在前几届的基础上，内容更加丰富。二十来个融合传统与创新的非遗节目和民族特色表演分布在三天时间的不同时段公益呈现，千年非遗木偶戏、源自礼乐文化的佾舞、少数民族特色歌舞、新桥醒狮表演轮番展演，赢得了现场观众的阵阵掌声和喝彩。

本次活动还邀请到了多个非遗项目的精彩展览，既体现了中华文化的积累，同时又是世代中华儿女智慧的叠加。国家级非遗项目面塑糖画、谢氏核雕，区级非遗项目木刻画、艺术剪纸、贝雕等项目传承人亲临活动现场，为现场观众带来了非遗震撼。

宝安区第五届拉面技能大赛暨民族文化节不仅是一场文化盛宴，更是一次对宝安区民族融合和文化传承的深刻探索。本次活动，主办方将拉面美食与非遗文化相结合，更深层次地挖掘和传播中华优秀传统文化，以此促进民族文化的交流与理解，强化中华民族的文化认同与团结精神，建立起各民族相互交往、交流、融汇的新模式，自信展现中华民族“团结、汇聚、包容”的核心力量。