原创 一家老小卖它,古法制作香甜可口,路人抢着买,卖光1000个就关门
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2024-05-29 06:36:26

一家老小卖它,古法制作香甜可口,路人抢着买,卖光1000个就关门!

一个民族的任何习惯都是有文化基因的。中国人这个最普遍也是最有特色的习惯也不例外。想来中国人最有特色的问候语恐怕就是那句风靡全球的:“你吃了没?”民以食为天,吃货一词又来已久,早在百年前就是重庆方言。这说明了自古以来大家最迟都是特别重视的,今天带给大家的这款小吃特别的传统,它是一款主食,也是一款面食,做法也多种多样,但是像这样子的制作方法,应该很少人见到过吧,不信你们一起来了解一下!

做这款烧饼用的面团特别的与众不同,用的不光是小麦的面粉,还有一些红薯面粉在里面,再加一些白糖,芝麻还有鸡蛋,接着将其和成面团,再将其做成大小相同的面剂子,然后拿出这把菜刀在他的上面改刀,在他的四边切出花边来,然后将其按压成瘪瘪的,就可以了。

这款古法烧饼做出来之后得是这个样子的,4周有着花边,看起来特别漂亮,将其一个个的摆放在这锅子里面,一次可以烤制十几个。当然他们有好几口这样子的锅子,几分钟就可以做出几十个,而一天他们只做1000个左右,卖完就直接收摊、关门歇业!

因为上下都在加热,所以说他成熟速度特别的快,而且迅速的就变成了金黄色,外面的一层特别的酥脆,里面吃起来又软又甜,味道特别的棒,而且这种烧饼可以储存很久的时间。逢年过节游子归来的时候,大家都会买上一些,然后放入后备箱,这样连续半个月都可以有好吃的家乡的味道。

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