原创 早餐别只吃油条、包子了，用它来当早餐，美味可口又有营养，超赞
创始人
2024-05-29 06:35:39
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在做菠菜玉米团丸子之前，我们应该将所需要的食材准备好：鸡蛋、菠菜、胡萝卜、粉丝、蚝油、食用油、胡椒粉、食盐、面粉，将菠菜清洗干净之后放在一边备用。锅里倒入适量的清水，水开之后将菠菜放入进行焯水，一分钟左右之后捞出并控干水分剁碎。

胡萝卜切成细丝并加入适量的食盐进行腌制，出水之后将水分挤干放在一边备用。接下来，将鸡蛋打入干净的碗里并搅拌均匀，锅里倒入适量的食用油，油热之后倒入鸡蛋液，在炒鸡蛋的过程当中一定要不停地搅拌，这样才可以将鸡蛋炒碎。粉丝提前用温水浸泡一下，然后将水分控干并切碎。

将提前准备好的食材放入干净的盆子中，然后倒入适量的食盐、蚝油、胡椒粉、熟油进行搅拌，拌搅拌均匀之后再加入适量的面粉一起搅拌，再次搅拌均匀后，将所有的馅料搓成大小均匀的团子，然后放在玉米面上滚一下，拍上适量的清水之后再次裹一层玉米面。最后，将玉米团子摆在一个干净的盘子中。锅里倒入适量的清水，将玉米团子放入锅中蒸五分钟左右就可以了。

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