自制放心小油条:不加泡打粉和明矾,油条外酥里嫩,比买的还好吃
油条,是最传统也是最受欢迎的早餐之一,在全国各地的大街小巷都非常常见。大家都知道,外面卖的油条都是用泡打粉或者是明矾充当膨松剂做出来的,好处是发酵快省时间,油条会更加蓬松。但是缺点就很明显了,吃起来并不能让人放心,这也是越来越多人早餐不再选择吃油条的主要原因。
相较于外面的小摊小贩,肯定是家里做最健康,吃起来也放心。今天洛洛就教大家在家自制放心小油条,不加泡打粉和明矾,做出来的油条同样外酥里嫩,一点都不比外面卖的差。而且做法简单易上手,人人在家都能轻松做出来,喜欢的朋友也在家试试吧,以后想吃油条就不用出去买啦。
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3、从冰箱中取出冷藏好的面饼,用擀面杖擀成半厘米厚的面片,然后用刀切成1厘米宽的小剂子。
4、所有的油条都做好之后,就能起锅炸了。锅中加油预热,
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这种方法做油条,用料普通,做法简单,很适合家庭制作,不加泡打粉和明矾,健康又放心。而且做出来的油条金黄蓬松,口感外酥里嫩,我每次在家做,大人孩子都超级喜欢,都说比买的还要好吃。平时喜欢吃油条的朋友可以在家试试看,保证大人孩子都喜欢呦^_^