夏天，多吃这4道菜，它们是菜中珍品，全身是宝
创始人
2024-05-29 06:34:00
0次

夏日炎炎炎，人体容易出汗过多，导致体内矿物质和维生素流失，因此选择富含营养且能清热解暑的食材至关重要。以下四道菜，不仅美味可口，更是夏天里的营养宝藏，让我们一起来看看它们如何在餐桌上绽放光彩。

1. 番茄蒸排骨：酸甜开胃，维C满满 营养原理

番茄，被誉为“夏日之果”，富含维生素C和番茄红素，有助于防晒抗氧化，促进铁吸收，排骨提供优质蛋白质和钙质，两者结合，营养互补，酸甜适口，促进食欲。

烹饪步骤

  1. 准备材料：番茄2个切块，小排3000克斩块，葱姜适量。
  2. 腌排骨：排骨用生抽、料酒、少许盐、姜片腌制20分钟。
  3. 蒸制：番茄垫底，排骨置于其上，大火蒸20分钟后转中火续蒸15分钟。
  4. 调味：出锅撒葱花，淋热油，加少许生抽提香即可。
2. 紫菜肉片汤：低卡高纤，清热去水肿 营养原理

紫菜富含碘、钙、铁，有助于甲状腺健康和补血，减少水肿；肉片提供优质蛋白质，汤清热不腻，整体低脂肪，是夏日消暑佳品。

烹饪步骤

  1. 准备：紫菜10克泡软撕小片，瘦肉切薄片，葱姜备好。
  2. 煮汤底：水开，下肉片、姜片，撇沫。
  3. 下紫菜：肉片变色后加入紫菜，煮沸即关火。
  4. 调味：加盐、胡椒粉，撒葱花，滴几滴香油即可。
3. 香菇炒油菜：维生素K盛宴，强骨护心 营养原理

香菇含丰富的多糖体，增强免疫力，油菜是维生素K的优质来源，有助于骨骼健康，两者富含膳食纤维，促进肠道蠕动，对心脏健康大有裨益。

烹饪步骤

  1. 备料：油菜洗净切段，香菇泡软切片，蒜末。
  2. 炒香：油热，下蒜末爆香，加香菇片快炒至软。
  3. 加油菜：下油菜，快速翻炒，加少许水，盖锅盖焖煮1分钟。
  4. 调味：盐、鸡精调味，翻炒均匀，撒葱花即可出锅。
4. 瘦肉葱花煎蛋：高蛋白，养眼护肝明目 营养原理

猪瘦肉和鸡蛋都是优质蛋白的来源，鸡蛋黄中的叶黄素对眼睛有益，有助于缓解夏季视疲劳，葱花的硫化物能促消化，整道菜清淡且营养均衡。

饪步骤

  1. 备料：猪瘦肉切丝，鸡蛋2个，葱花切段。
  2. 腌肉：肉丝用盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
  3. 炒肉：油热炒肉至变色出锅，留底油炒蛋液至半熟。
  4. 合炒：肉丝回锅，加葱花，快炒匀，调味，出锅。

这四道菜，不仅充分利用了夏季食材的营养优势，还兼顾了口感与健康，让餐桌上的每一餐都成为一场营养与味蕾的盛宴，让身体在夏日也能保持最佳状态

蔥花 番茄 肉片湯 營養 道菜 全身 珍品 原理 紫菜 維生素 排骨

上一篇：建议女性夏季常吃3菜，是妇科炎症的天敌，消炎杀菌保护乳腺

下一篇：零食周末：零食口感独特 打造味蕾盛宴

相关内容

热门资讯

妖精的尾巴 世界资料 妖精的尾巴 世界资料话说你写的是虾米意思？妖精的尾巴 世界资料？写的明确点儿成不？木有看懂--
谁有郭敬明资料呀~ 谁有郭敬明资料呀~他们都是复制的，你想知道什么，来问我好了，嘻嘻
一块碳的故事？ 一块碳的故事？我们的主角， 一个平平无奇的碳原子，同三个氧原子及一个钙原子共同构成石灰岩的一部分，它...
几时是什么意思? 几时是什么意思?什么时间的意思，通俗一点就是：啥时候
嗜血女特工异能太子妃全文 嗜血女特工异能太子妃全文爱情要逢时 作者： 弄影 简介： 有时打动一个人只需一个瞬间，有时努力一辈子...
降龙是谁啊 降龙是谁啊济公演的就是降龙。
如果我是一片雪花我愿什么 如果我是一片雪花我愿什么化学？你贴错标签了
翻译文言文邦人士营此胜区,罔惜... 翻译文言文邦人士营此胜区,罔惜财力,岁异月新　　“邦人士营此胜区，罔惜财力，岁异月新。”　　翻译：英...
初七的习俗？ 初七的习俗？没什么习俗吧，好像吃面条。
风雨潇潇夜正寒，扁舟急桨上危滩... 风雨潇潇夜正寒，扁舟急桨上危滩。也知此去波涛恶，只为饥寒二字难。——《警世恒言》 这句话什么意思？夜...
黑洞会不会是时光隧道啊??? 黑洞会不会是时光隧道啊???我认为是的。黑洞之所以被认为是天体是因为它的表现符合天体。根据爱因斯坦的...
为什么有的人有背景又有本事还低... 为什么有的人有背景又有本事还低调上进，反而没什么本事的人还嚣张，自以为是？家教很重要！家风是底蕴！越...
“中国历史上下五千年”是指从什... “中国历史上下五千年”是指从什么时候到什么时候从黄帝时代算起,到现在，约有5000年,
动画片四驱兄弟中，冲田海、土方... 动画片四驱兄弟中，冲田海、土方令和近滕源在第二、三部中还有出现过吗？具体是在哪一集、什么情节土方令是...
假如你能穿越到过去，你想做点什... 假如你能穿越到过去，你想做点什么事？如果能穿越到过去，我可能会多学习一点诗词歌赋，这样在现代的时候也...
wpk提高胜率!gg扑克平台发... wpk提高胜率!gg扑克平台发牌机制(透视)其实真的有挂(有挂安装)是一款可以让一直输的玩家，快速成...
德扑ai智能机器人!德扑胜率计... 德扑ai智能机器人!德扑胜率计算软件(透明挂)其实真的有挂(有挂总结)1、完成德扑ai智能机器人的残...
wpk透视辅助工具!wpk怎么... wpk透视辅助工具!wpk怎么下载ios(透明挂)其实真的有挂(有挂助手)1、wpk透视辅助工具系统...
wpk提高胜率!德州wpk德州... wpk提高胜率!德州wpk德州真的(透明挂)其实真的有挂(有挂攻略)；值得一提的是，科技开挂秘籍必备...
微扑克辅助机器人!微扑克有辅助... 微扑克辅助机器人!微扑克有辅助挂吗(透明挂)其实真的有挂(有挂教程)1、上手简单，内置详细流程视频教...