原创 夏季,这菜抓紧吃,补铁堪比阿胶,肌肤爽嫩,越吃越瘦,清除口臭
创始人
2024-05-29 06:32:43

夏天虽然很热,但是还是有很多美食的,而对于我们这些爱美的女性来说,皮肤是最重要的了,皮肤干燥或者没气色都是不好的现象。今天营养师大乔就给大家带来一款非常营养的食材,夏季,这菜抓紧吃,补铁堪比阿胶,肌肤水灵,越吃越瘦,口臭没了。这菜就是藕尖,藕尖的口感从某种程度来说,比藕还要好吃,营养价值也是非常高,不仅能够促进肠胃蠕动,补铁效果更是超强。

酸辣藕尖

By胡伯伯

配料:

藕尖300~500克、小米椒少许、辣椒少许、蒜苗2根、食盐少许、鸡精少许、米醋少许

烹饪步骤:

1.准备好新鲜的藕尖

2.将藕尖斜着切后和小米椒揉搓腌制5至10分钟(时间短脆些,时间长入味)

3.将切成丝的辣椒切丝后小火爆香

4.然后蒜苗切段后加入炒至软

5.加入腌制好的藕尖换大火爆炒1分钟

6.加入少许食盐,加入少许鸡精,加入少许米醋后炒匀即可装盘

烹饪小贴士:

1、藕尖带含有清香的鞣质,具有健食效果,也能促进食物的消化吸收,适合哪些胃纳不佳、食欲不佳的人食用,增强食欲。

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