原创 蓝莓慕斯蛋糕，香软细腻，创意高颜值，太诱人了
创始人
2024-05-29 06:31:06
0次
蓝莓慕斯蛋糕
原料：6寸戚风蛋糕、蓝莓果酱、酸奶、淡奶油、吉利丁粉、冷水、蓝莓汁、吉利丁片、冷水。
做法步骤：
第1步、材料准备。
第2步、将6寸戚风蛋糕剪小一圈。
第3步、放入6寸蛋糕模具中间。
第4步、吉利丁粉用40克冷水泡软。（吉利丁片也行，我家只是吉利丁片只有一片了）
第5步、淡奶油打至渐显纹路，6分发就行。
第6步、吉利丁粉泡软后隔水融化。
第7步、蓝莓果酱，酸奶一起放料理机搅打均匀细腻。
第8步、将融化的吉利丁液放入蓝莓酸奶里拌匀。
第9步、此时的蓝莓酸奶还很不浓稠，放冰箱冷藏片刻。
第10步、放到蓝莓酸奶酱有一定浓稠了，取出来，将打好点淡奶油拌匀，做成了蓝莓慕斯馅料。
第11步、将一半馅料倒入铺好了一片蛋糕的模具里，震几下。
第12步、再放上另外一片戚风蛋糕。
第13步、最后倒入剩下一半慕斯馅料，震几下，放冰箱冷藏一小时以上。（不用做镜面就直接冷藏4小时以上）。
第14步、镜面材料准备。
第15步、吉利丁片冷水泡软，隔水融化
第16步、加入蓝莓果汁里面。（我的果汁太浓了些，以至于颜色过深）
第17步、将镜面材料慢慢倒入蛋糕顶上，放冰箱冷藏4小时以上。
第18步、将花瓣洗净。
第19步、用厨房用纸吸干水份。
第20步、取出冷藏好的蛋糕，用热毛巾捂热周围脱模，放上花瓣，完工了。
第21步、成品欣赏。
第22步、成品欣赏。
第23步、成品欣赏。
第24步、成品欣赏。
第25步、成品欣赏。
第26步、成品欣赏。
第27步、成品欣赏。
第28步、成品欣赏。
第29步、成品欣赏。
第30步、成品欣赏。
第31步、成品欣赏。
来自美食天下芋儿1的作品。
相关内容
热门资讯
沪克十载山海情 文旅长歌谱华章
2023年7月2日，从克拉玛依古海机场起飞的东方航空MU6296航班腾空而起，经西安飞往上海。克拉玛...
探寻“大西洋最后一滴眼泪”——...
探寻“大西洋最后一滴眼泪”——赛里木湖的绝美秘境 在新疆西部的天山山脉中，镶嵌着一颗璀璨的蓝宝石——...
顺义城区这地方，又新开一家连锁...
导读 维也纳酒店位于顺白路与顺平路交叉口东南侧，紧邻日升建材城。 “这里离机场、地铁都很近，以后就...
“2+1”模式正激活周末经济 ...
海报新闻记者 李金珊 报道 当“特种兵旅行”还在社交平台刷屏时，年轻人们正用更松弛的姿态重新定义周末...
和朋友去内蒙古5日游跟团游，报...
【和朋友去内蒙古5日游跟团游，报团去内蒙旅游需要多少钱，看这省心又省钱】 计划已久的内蒙古之旅终于成...
两名游客刻划八达岭长城，被拘5...
近日，工作人员在巡查中发现八达岭长城景区南六楼出现刻划行为，第一时间与八达岭派出所取得联系移交相关线...
新疆7日游旅游攻略，新疆旅游七...
新疆，这片位于中国西北边陲的神奇土地，以其广袤无垠的地理空间、丰富的自然资源和深厚的文化底蕴而闻名遐...
新疆旅游团报名七天六晚需要多少...
新疆，这片位于中国西北边陲的神奇土地，以其广袤无垠的自然风光、丰富多元的文化底蕴和独特的历史遗迹而闻...
三个人端午去潮汕纯玩三天两晚需...
潮汕，这片充满魅力的土地，以其独特的潮汕文化、美食和侨乡风情吸引着无数游客。今年，我和两个好友决定踏...
武汉江滩公园帐篷露营、免费电影...
露营、西瓜、汽水 和炎热的天气更配哦~ 五月的武汉超级适合露营 吹着江风、搭上帐篷 躺在草坪上那真是...
今年二连浩特口岸出入境人员突破...
据内蒙古出入境边防检查总站二连出入境边防检查站统计，截至5月18日，该站今年验放出入境人员突破100...
上海出境旅行社：创新与发展的新...
上海作为中国的经济和金融中心，长期以来是出境旅游的一个重要枢纽。随着全球化的加速以及市民出境旅游需求...
北京旅游攻略五天经典路线，北京...
北京旅游攻略五天经典路线，北京5日游旅游跟团费用，马上走 北京，作为中国的首都，是一座拥有悠久历史和...
新疆当地旅行团七天纯玩费用需要...
新疆，这片神秘而广袤的土地，宛如一颗璀璨的明珠镶嵌在祖国的西北边陲。它以壮丽的自然风光、丰富的历史文...
LntonAIServer烟火...
随着旅游业的快速发展，游客数量持续增长，景区安全管理面临前所未有的挑战。火灾作为突发性强、危害性大的...
天岁新闻丨天岁生物2025厦门...
双展同庆，工绘文旅新图景 2025年5月16日至18日，第二十届海峡旅游博览会暨第十届中国（厦门）国...
随笔|穿越时光隧道的古镇行走
文|李晓 我到达古镇时，夜色已如蝙蝠的翅膀打开，悬崖峭壁的巨大山石因喀斯特地貌造就呈现出灰白色，在...
“熊猫专列·成都号”售价5万，...
5月18日，Y444次“熊猫专列·成都号”从四川成都出发，前往新疆喀什站，开启为期16天的“全景南北...