原创 58元一个的披萨，在家做，成本不到10元，柔软拉丝，料十足
每个周末放假，许多家长都会带孩子出去玩，孩子玩累了，就会闹着买吃的，不是薯条就是披萨，薯条还不贵，可是每次吃一个披萨就要花掉上班族大半天的工资，其实算算成本也并不贵，只是做得有些精致，一份58元的披萨，一个孩子一会儿就吃了。对于孩子来说披萨的味道是特别的，甜甜的酸酸的，还有点咸咸的，总之，我觉得味道有些怪，可能也许就是它的特别之处吧，但孩子就是爱吃！不少家长也想学着自己做，就怕麻烦，又做不出孩子想要的味道。别担心，我来跟你支个招，其实做法并不难，但需要的是耐心，58元的披萨，成本不到10元，实惠料十足，柔软拉丝，孩子最爱吃！
第一步，将200g面粉加上2g酵母和3g白糖促进发酵，2g食盐增加面粉筋性，然后加入适当的温水搅拌成面絮，倒入10g食用油，然后下手揉成面团，多揉一会，大约揉8-10分钟之后，揉至面团光滑，慢慢撑开看到有一层厚厚的膜就可以了。
第二步，将揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至原先的2倍大；面团发酵好之后再次揉搓排气，擀成薄片，想吃脆一点口感的就擀薄一点，想吃软的就厚一点，然后把擀好的面片四周用手堆的高一点，然后在面片上扎上一些小眼，便于排气，然后二次醒发半个小时。
第三步，准备配料，西红柿去皮剁碎备用；青红辣椒切圈，洋葱切碎，火腿肠切丁，蒜切末；锅烧热倒入适量的油，油热之后下入蒜末和洋葱碎炒香，然后倒入培根翻炒均匀，炒至培根变色倒入西红柿碎翻炒几下，加入适量的食盐和少许白糖炒匀，翻炒至汤汁浓稠出锅。
4、平底锅烧热刷上适量的油，放入面皮生胚，然后抹上一层西红柿酱，撒上一层芝士，铺上适量的青红辣椒圈和洋葱丝，最后再撒上适量的芝士，然后盖上盖子，烙十多分钟左右，烙至芝士全部融化，底部微黄之后即可出锅。
除了这些辅料，其实还可以加入爱吃的葡萄干山楂之类的，一样很好吃。学会这个简单的做法，想吃就自己做，不用再随时花58元去披萨店吃，孩子爱吃，成本不到10元就可以自己做，便宜又实惠。
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