品美食、听故事，快来参与“舌尖上的中轴”
创始人
2024-05-29 06:30:58
0次
和北京中轴线有关的美食有哪些？美食背后有着怎样的故事和文化？5月23日，记者从西城区了解到，2024北京中轴线文化遗产传承与创新大赛“中轴美食”子赛道已正式启动。比赛将向社会征集“我眼中的中轴美食”短视频，并发布中轴美食地图，推出中轴美食榜单。
启动仪式上，十余位老字号、民营企业及非遗大师代表共聚一堂，展示技艺，畅谈北京中轴线与传统美食之间的故事。
来自都一处的非遗大师吴华侠带领团队展示了烧麦制作技艺。在他的手中，一个烧麦包含了16道工序，一张小小的皮儿擀出24个褶。
“北京中轴线上非遗美食众多，各有各的特色，可称百味千店妙中轴，希望市民、游客从美食的角度充分体验中轴文化魅力。” 吴华侠说。
活动主办方介绍，本届中轴美食子赛道设有“中轴美食之源”“中轴美食臻选”“中轴美食知礼”三个板块，涵盖老字号企业餐饮作品、技艺传承及文化故事等内容。
比赛将向大众征集“发现中轴，我眼中的中轴美食”视频作品，并推出中轴美食榜单、中轴美食地图，还有中轴线创意美食伴手礼设计作品征集。
“我们希望通过比赛，遴选中轴美食新创意，落地中轴美食新成果。”主办方相关负责人表示。
具体来说，本届比赛分为报名、初复评、终评、公示、颁奖五个阶段，报名征集期为4月18日至6月20日；初审复评期为6月20日至6月30日；终评期为7月1日至7月15日。
相关内容
热门资讯
小窝叔叔的露营房车适合儿童的益...
小窝叔叔的露营房车适合儿童的益智玩具推荐
“锦绣山河美好旅程”5・19中...
穿梭浩瀚沙漠，尽享视觉盛宴。5月19日，“锦绣山河美好旅程”5·19中国旅游日主题系列活动在新疆精河...
【央广时评】文旅融合增活力 旅...
5月19日是第15个“中国旅游日”，今年的主题为“锦绣山河，美好旅程”。近一个月来，各地纷纷推出形式...
暑假西北亲子游｜8天7晚路线·...
✨ 说真的，这次西北亲子游能玩得这么嗨，全靠我们遇到了神仙向导小鹏！ 他是当地人，对大西北的每一个角...
潮汕三天的团多少钱，潮汕三日游...
潮汕三天的团多少钱，潮汕三日游旅游团人均价格是多少？ 潮汕，这片位于广东东部的神奇土地，以其悠久的历...
全家游西北｜8天7晚路线·30...
🚗刚踏上大西北这片神奇土地的时候，说实话心里还有点忐忑，毕竟人生地不熟的，景点又分散，怕安排不好行程...
启点无界票务平台重塑文旅新链路...
当旅游从“门票经济”迈向“全域服务”时代，传统票务管理的“购票慢、核验堵、数据孤”等问题，正成为制约...
第15个中国旅游日看丰顺：山水...
今年5月19日是第15个“中国旅游日”，活动主题为“锦绣山河，美好旅程”。近年来，我县以“温泉康养、...
原创 三...
在七十年代科学春天的日子里，一首“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝，能不忆江南”的诗句深深印入心海，从...
上海必打卡的一座影视乐园，在车...
我这次去了上海影视乐园，也就是车墩影视基地。这个地方在上海松江区的车墩镇，据说是国家 4A 级景区。...
哇塞！安徽南瓜饼软糯到心巴，清...
软糯香甜的南瓜饼制作教程 南瓜饼是一道传统中式甜点，口感软糯，香甜可口，深受大家喜爱。下面就为大家...
旅途贵宾正经高效乘机技巧，旅行...
旅途贵宾正经高效乘机技巧，旅行效率提升 在快节奏的现代生活中，旅行效率成为了许多人关注的重点。高效乘...
第15个中国旅游日：通化邀您来...
今天是第15个中国旅游日，主题为“锦绣山河，美好旅程”，通化市开展了系列文旅推介和景区门票减免等旅游...
2024 ASLA Award...
由Z'scape致舍景观设计的高山花园和草甸剧场项目获得综合设计类荣誉奖。项目位于泛喜马拉雅地区的丽...
长白山秘境全攻略：四季天池+交...
长白山景区位于吉林省延边朝鲜族自治州安图县，是国家5A级景区，一年四季都能游玩。大多数人会安排一日或...
悬赏5000元寻找的小浣熊情侣...
日前，江苏镇江市句容市赤小羽湿地乐园一对小浣熊情侣出逃，乐园负责人袁先生在社交平台发布视频表示，希望...
原创 龙...
撰文：龙虎 以文物为立足点，以史料为保护盾， 目光如虎，鹰眼如炬，解读历史的深度。 秋意渐浓，...
和朋友去内蒙旅游团报价五日游价...
最炫民族风——内蒙古五日游 最炫民族风，内蒙古五日游，这是我和朋友们最近的旅行计划。我们选择了跟团游...
助力莞企出海东亚、中东！这场对...
当下 全球经济格局深度调整 国际贸易环境复杂多变 东莞企业如何精准把握新兴市场机遇？ 拓展出海版图？...