原创 药乡味儿的槐花煎饼出炉记
创始人
2024-05-29 06:31:08
0次
上周徒步药乡，顺道采摘了一些槐花、野韭菜。槐花回家分成10份，装在保鲜袋中，然后在冰箱冷冻室存放起来。以后无论何时想吃槐花时，随便取出一袋化冻后，色泽和味道还会新鲜的槐花一个样。
今天，就用两样野菜外加黑芝麻、面粉、鸡蛋、盐、五香粉等食材和调味品，教大家做一款地地道道的野菜味儿煎饼。
第一步：槐花从冰箱拿出，解冻后成这个模样
第二步：将槐花切成碎片，撒入盐和五香粉，拌匀乎了！
第三步：给盆中倒入面粉，然后将槐花、切好的韭菜、黑芝麻、鸡蛋与面粉放一起，加入水，然后拌均匀了成糊状。
第四：电饼档打开电源，用苹果片将加入油锅的油抹匀！
加水后搅匀了！
用勺子将面糊倒入电饼档，用木勺摊平，盖上盖加热！
黄瓜去皮！
四分钟后，打开盖，将饼翻面后再加热2分钟！
黄瓜切成丝，撒上蒜末、辣椒，滴上香油、麻油，拌匀！
看着这香喷喷的早餐煎饼，心动了吧！
夹上黄瓜丝，蘸着马大琛大块牛肉酱，喝着大米燕麦粥，美扎了！
相关内容
热门资讯
【苏百和酒知识】虾和白酒到底能...
虾和白酒到底能不能同桌？先说结论：能，而且还能吃得挺香，但得按规矩来。 夏天傍晚，街边大排档刚蒸好...
外婆的梅干菜扣肉：记忆中的咸香...
于我而言，外婆的梅干菜扣肉，是镌刻在时光里的美味密码，每一口都裹挟着往昔的咸香与无尽的温情。 小时候...
甜茶，拉萨，“民间议会厅”，自...
本文聚焦拉萨的甜茶文化，将甜茶馆喻为 “民间议会厅”，把在茶馆自助续杯的惬意时光称作 “午后鸦片”。...
懒人版浙江酸菜鱼：用巴沙鱼片免...
浙江酸菜鱼以酸香鲜辣、鱼肉嫩滑著称，但传统做法需处理活鱼、腌制码味，对懒人或厨房新手略显繁琐。用巴沙...
原创 厨...
为什么专业厨师做的菜总比你香？ 答案可能就藏在灶台上那瓶酱油里。普通酱油只能提供咸味，而真正的好酱油...
原创 掌...
葱油饼作为中国传统面食的代表之一，以其外酥里嫩、葱香四溢的特点深受大众喜爱。要制作出既好吃又松软的葱...
蜂蜜黄油脆皮鸡翅：外焦里嫩，甜...
今天，我迫不及待地想和大家分享一道超级好吃的美食——蜂蜜黄油脆皮鸡翅！这道菜简直让我爱不释口，外皮焦...
“三伏天”掀起消费热潮 夏季养...
华声在线7月23日讯（全媒体记者 黄梅）长沙吃鸡，上海、江苏、安徽等地吃羊，北方地区头伏饺子二伏面…...
转发周知！4个三伏天养生常见误...
如今三伏天已至，酷暑难耐之下，哪些方法能够有效养生？哪些是被忽略的常见误区？（人民网记者 丁亦鑫） ...
原创 保...
桃子正当季，买回家的桃子堆在果盘里，不过三五日光景，那鲜艳欲滴的粉红便开始黯淡、发蔫，甚至悄悄长出恼...
闲时话画︱大暑的传统习俗
年中热到融化的时令到了，老祖宗早有应对妙招，各种习俗玩出花！喝伏茶、晒伏姜、吃仙草…从舌尖到仪式感全...
聚会抢手小吃，山东酥炸鸡翅轻松...
山东酥炸鸡翅是一道深受欢迎的家常菜，外酥里嫩，香气扑鼻，无论是平时下饭还是招待客人都很合适。这道菜的...
这位11岁男孩，已有5年做饭经...
厨房内，一位11岁的小男孩十分熟练地备菜，一会儿工夫，便端出了好几道色香味俱全的家常菜，俨然一副小大...
新鲜芹菜怎么挑？这几个方法一定...
芹菜是很多人喜欢的一种蔬菜，清脆爽口，无论是炒菜还是凉拌都很适合。但想要买到新鲜的芹菜，还是需要掌握...
印度重开中国旅游签，两国之间仍...
（王潇雨 摄影）文/王潇雨7月24日，印度驻华使馆在其中文社交媒体账号上发布消息，宣布自今年7月24...
湖南桑植向重庆市民发出2小时高...
7月18日，“渝见桑植”文旅产业、招商引资暨桑植白茶推介会在重庆举行。借助渝厦高铁贯通契机，深化湖南...
海外华媒参访重庆千年古镇 感受...
中新网重庆7月23日电 (张旭 杨思琦)“我从小在欧洲长大，很少能接触到这么浓郁的中国风情。”匈牙利...
游娱食学，来永济竹林村共赴“诗...
永济市韩阳镇竹林村 游娱食学，共赴“诗和远方” 盛夏时节，步入永济市韩阳镇竹林村的千亩竹林，曲径通幽...