原创 蒸槐花时直接放面粉？难怪不好吃，大厨：这样做，槐花才香甜不粘
蒸槐花时直接放面粉？难怪不好吃，大厨：这样做，槐花才香甜不粘
现如今人们的口味也是发生了很大的改变，其实这和人们的生活条件也是有关系的，因为在以前的时候，可能人们的生活条件比较差，所以说在平时的生活中吃东西也是比较少的，就只吃一些能够填饱肚子的食物，可是现在人们的生活条件越来越好，那么对于这种食物也真的是要求越来越高及要求美味也要求精致，但是除了这些精致，的食物之外，其实大多数的人还会选择在春暖花开的时候去吃一些野菜因为对于这种野菜确实是既有营养而且口感也是非常不错，的那么对于这样的一个野菜在现在的这个时间大概最受欢迎的就是这种槐花了吧。
其实很多人都觉得这个槐花吃起来是非常不错的，但是对于这个洋槐花来说在吃的时候也是需要把它给炮制一下的，大多数的人都会选择把它给蒸一下，因为大家都觉得在这个洋槐花里面加入一些面粉，然后把他给上锅蒸一下，吃起来也是非常不错的，可是如果说我们在蒸槐花的时候直接放面粉的话就难怪你做出来都不好吃了。大厨就告诉我们说其实在蒸槐花的时候这样做我们做出来的蒸槐花才会香甜并且不粘连而且吃起来也是非常美味的。
为了能够让这样的一个洋槐花看起来不粘连，而且吃起来也是非常好吃的，首先我们要把槐花还有面粉准备好，然后要把这样的一个新鲜洋槐花给清洗干净，控干水分，然后我们要把它给放在阴凉的地方，因为如果直接把它放在太阳底下的话，这样的一个洋槐花就会被晒蔫儿了，肯定吃起来就会口感差很多接下来我们要把这个杨槐花晾干水分之后，放在干净的容器。里面加入少量的食用油搅拌均匀。当我们把这样的一个洋槐花给搅拌均匀之后，我们就可以在里面撒入适量的面粉，搅拌均匀了，这个时候因为我们已经事先加入了食用油，所以说他们就算是放入了面粉也不会粘连在一起的。
当我们用面粉把这个槐花给搅拌均匀之后，我们就可以开始上锅蒸了，在蒸的时候，因为它是属于野菜一类的，所以蒸的时间不需要太久。因为时间太久的话，可能就会让它的口感比较软，口感也是吃起来特别差的，那么我们在中槐花的时候，其实大概十几分钟就已经足够了，接下来我们就可以把这样的槐花拿出来放在锅里面炒一下，或者是倒上一些蒜蓉之类的，搅拌一下，其实吃起来就是非常的可口，并且也是香甜不粘的。