肥牛燉土豆

食材肥牛，土豆，洋蔥制作步驟 1 醬汁：兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺鹽，一勺糖，一勺淀粉，半碗水，一勺胡椒粉攪拌均勻備用 2 土豆切丁洗掉淀粉，洋蔥切絲，肥牛悼水撈出 3 鍋裡加入一勺油，放入蒜未爆香，放入洋蔥炒軟，放入土豆丁翻炒，倒入醬汁 4 最後倒入肥牛，小火煮5分鐘左右土豆軟瞭就可以啦，最後湯汁不要收太幹，留些拌飯超級好吃

蔥油燜雞

食材雞腿3隻，小蔥一把制作步驟 1 雞腿切成小塊，小蔥切段，薑切片 2 雞腿加入一勺白糖，兩勺料酒，一勺蠔油，兩勺生抽，一勺老抽，一勺胡椒粉醃制半小時以上 3 馬克西姆鍋加入一勺油，倒入蔥段小火煎幹，在放入薑片煎一下撈出來 4 放入雞肉小火慢煎，炒至變色倒入剩餘醃制雞肉的料汁，小火慢燉15分鐘左右即可

香辣魷魚須

香辣過癮，好吃到爆的香辣孜然魷魚！比燒烤好吃百倍真的是巨好吃食材魷魚須，蔥蒜，孜然粉，孜然粒，辣椒粉，豆瓣醬制作步驟 1 魷魚清洗幹凈，水開下鍋，放入一勺料酒焯水撈出 2 準備豆瓣醬，孜然粉，孜然粒，辣椒粉 3鍋裡加入一勺油，放入蔥蒜，放入魷魚爆炒，，加入一勺豆瓣醬，一勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽，最後撒上孜然粉等翻炒均勻即可

木耳雞蛋西蘭花

食材西蘭花，木耳，雞蛋，番茄制作步驟 1 所有食材清洗幹凈，切好，西蘭花焯水，雞蛋煎碎 2 鍋裡加入一個油，放入蔥蒜爆香，放入番茄加一點鹽炒出來湯汁，加兩勺生抽，一勺蠔油，一點糖提鮮 3 放入木耳，雞蛋炒一分鐘左右即可最後根據自己口味加入適量鹽即可非常爽口的傢庭小炒，低脂又美味喜歡的試試吧

魚香雞蛋

簡單快手，味道超級好，湯汁拌飯都能吃兩碗哦！食材雞蛋，木耳，胡蘿卜青椒制作步驟 1 醬汁：一勺糖，兩勺醋，兩勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油攪拌均勻 2 準備好配菜如圖，鍋熱加入一勺油，把雞蛋炒熟備用 3 另起鍋放入一勺油，放入蔥蒜炒香，放入配菜炒至斷生，加入雞蛋，倒入調好的醬汁攪拌，最後淋入水淀粉大火收汁煮至濃稠即可

水煮肉片

食材裡脊肉一塊，豆芽，油菜，大蝦制作步驟 1 裡脊肉切成薄片，加入一個蛋清，一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一勺淀粉，抓勻醃制半小時 2 鍋裡加入一勺油，放入蔥薑蒜，一勺豆瓣醬炒出紅油，加入兩碗水 3 水開放入分別放入蔬菜和肉片燙熟，倒入碗裡，湯也倒入碗裡 4 上面放辣椒粉，幹辣椒，花椒，芝麻，蔥花，澆一大勺熱油 5 最後撒點香菜就可以開動啦

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張紅教你6道超級下飯的傢常菜做法，做法一看就會，食材不貴