雲酒早知道：煙臺葡萄酒產業鏈組團出海；兩地加快打造白酒產業鏈
1.煙臺葡萄酒產業鏈組團出海
2.法國發現距今1900餘年釀酒廠
3.寶雞打造白酒產業鏈
4.宜賓翠屏簽約43.5億酒類項目
5.隴南5.2億白酒產業鏈項目簽約
6.茅臺申請一項生產專利
7.3傢酒企入選省級示范企業
8.意大利葡萄酒產量下降20%
9.東非啤酒公司推新品
█ 煙臺葡萄酒產業鏈組團出海
12月11日-20日，煙臺市政協主席、葡萄酒產業鏈鏈長於永信帶領工作團隊奔赴歐洲開展產業推介、友城合作和國際交流，9天3國8城市，涉及21個主產區和消費市場，密集開展各項公務活動32場次。代表團先後對接瞭國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）、傑出葡萄酒之都聯盟（GWC）、全球葡萄酒旅遊組織（GWTO）三大世界葡萄酒組織，先後組織舉辦瞭中國·煙臺葡萄酒產區（張裕）法國（巴黎）品鑒推介會、中國·煙臺葡萄酒產區法國（波爾多）推介活動、中國·煙臺葡萄酒產區西班牙（馬德裡）推介活動等3場推介活動。
期間，煙臺與OIV簽署瞭最新的觀察員合作協議，為下步雙方合作奠定瞭堅實基礎。2024年是OIV成立100周年，正在籌劃組建“國際葡萄與葡萄酒城聯盟”，煙臺作為亞洲唯一的“國際葡萄與葡萄酒城”與OIV率先簽約，成為“國際葡萄與葡萄酒城聯盟”的創始成員單位，以實際行動深化雙方合作，助力OIV百年慶典。
代表團還拜會瞭法國曼恩盧瓦爾工商會、盧瓦爾葡萄酒協會、勃艮第黑皮諾協會、勃艮第葡萄酒協會（BIVB）、波爾多名莊聯盟、吉隆德農商會，西班牙品酒師學院，馬德裡侍酒師協會、西班牙品酒師聯盟，葡萄牙國傢葡萄酒協會、葡萄酒旅遊協會等機構，並考察瞭第戎國際美食葡萄酒城、勃艮第風土與葡萄酒城博物館、波爾多世界葡萄酒博物館等著名葡萄酒文化載體，考察瞭法國伯納德集團、拉菲古堡、蜜合花酒莊、拉頌酒莊、愛歐公爵等國際知名酒莊酒企，對接市場需求，推動項目招引合作。
在友城法國昂熱市，兩地政府重點圍繞加強產業深度合作、促進經貿往來等進行瞭深入探討，與昂熱葡萄酒行業就下步具體合作的展會、科教項目進行瞭洽談。在西班牙希洪市，簽署瞭煙臺—希洪建立友好合作關系意向書，考察瞭希洪市科技園區、TSK集團、希洪工業大學、蘋果酒廠等企業和高校，還拜訪瞭中國駐西班牙大使，為宣傳推介煙臺葡萄酒產業、尋求國際合作奠定瞭良好基礎。
期間，代表團還開展瞭僑商交流活動，在巴黎舉行瞭中國煙臺葡萄酒產區與法國山東商會（山東同鄉會）合作洽談會，發揮瞭商會鄉親鄉賢優勢，特別是本屆商會會長及其中兩位副會長均為煙臺人的有利時機，為推動傢鄉產業發展留下瞭生動註腳。在葡萄牙與葡中經濟文化促進協會進行交流洽談，建立產業合作渠道。（煙臺葡萄酒）
█ 法國發現距今1900餘年釀酒廠
《葡萄酒觀察傢》（Wine Spectator）雜志日前消息，法國國傢考古研究所（INRAP）的研究人員於11月宣佈，其在羅訥河谷德龍省發現瞭一座古老的釀酒廠。遺址占地4英畝（1.6公頃），其中出土瞭釀酒常用的陶器和雙耳瓶碎片。初步分析表明，釀酒廠的歷史可以追溯到公元一世紀，但也有證據表明，該遺址可能建在更古老的基礎設施之上。
INRAP方面透露，該遺址“可能已經有瞭一個專門用於釀酒的小型基礎設施”。據推測，羅馬人後來擴建瞭酒廠，其中包括壓榨機、酒窖和收集葡萄汁的水池。
資料顯示，羅訥河谷的葡萄栽培可以追溯到幾個世紀以前，但最近的這一發現並不是最近幾個月發現的最古老的葡萄栽培。10月份在埃及發現瞭完整的酒罐，這些酒罐仍然完好無損，裡面裝著“保存完好的”5000年前的葡萄酒。（the drink business）
█ 寶雞打造白酒產業鏈
12月21日，鳳香型白酒產業暨寶雞文旅產品推介活動在延安舉行。活動旨在貫徹落實《陜西省白酒產業高質量發展三年行動計劃》，提升鳳香型白酒在市場上的辨識度和影響力，打造白酒產業鏈，擴大地區之間產銷合作，促進寶雞與省內各地市的交流合作，共同推動全省白酒和文旅產業高質量發展。（西鳳酒）
█ 宜賓翠屏簽約43.5億酒類項目
近日，2023中國國際名酒博覽會翠屏區專題推介會舉行。翠屏區推動宜賓白酒以全國1/12的產量、貢獻瞭1/6的利潤、1/4的營收。推介會上，翠屏區成功簽約普拉斯智慧包裝新基地、川酒集團敘府酒業升級改造工程等5個酒類產業項目，協議投資總金額43.5億元。（三江翠屏）
█ 隴南5.2億白酒產業鏈項目簽約
近日，隴南經濟開發區酒類產業鏈項目簽約儀式舉行。項目分兩期建設，一期建設酒類數字賦能瓶蓋和PET酒盒加工生產線，擬租賃標準化廠房約5000平方米；二期將拿地約100畝，建設馬口鐵酒盒生產線、特殊高檔酒盒、無紡佈和紙手提袋、玻璃瓶加工、廣告宮燈和店招用品加工生產線等項目，計劃總投資5.2億元。（隴南經濟開發區管委會）
█ 茅臺申請一項生產專利
12月22日，國傢知識產權局公佈公告，貴州茅臺酒股份有限公司申請一項名為“進料裝置和幹曲落料設備”，申請日期為2023年7月。專利摘要顯示，相較於通過人工進行捋料的方式，本申請既降低瞭捋料的勞動強度，又避免瞭投料速率受到影響；而由於捋料板無論幹曲的尺寸的大小均可以對投入的幹曲形成緩沖，因此本申請還可以降低幹曲破碎成粉的概率，以降低幹曲自燃的風險。（國傢知識產權局）
█ 3傢酒企入選省級示范企業
近日，河北省工業和信息化廳公佈2023年河北省技術創新示范企業復核評價結果，河北衡水老白幹酒業股份有限公司、河北鳳來儀酒業有限公司、保定五合窖酒業有限公司入選。（河北省工業和信息化廳）
█ 意大利葡萄酒產量下降20%
近日，意大利釀酒師及釀酒技術協會（Assoenologi）、意大利葡萄酒聯合會（UIV）和ISMEA根據最新的數據共同發佈2023年葡萄酒產量預測：意大利2023年葡萄酒產量預計為380萬-400萬千升，比2022年下降20%-24%。
三大機構的數據進一步提到，今年意大利北部、中部、南部葡萄酒產量分別下降9.5%、29.5%和38.2%。其中威尼托大區減產10%，皮埃蒙特大區減產17%，托斯卡納大區減產30%，普利亞大區減產30%，西西裡大區減產45%，阿佈魯佐大區減產60%。（意酒網）
█ 東非啤酒公司推新品
12月16日，帝亞吉歐旗下東非啤酒公司在其旗艦品牌“Tusker”下推出瞭一款名為“Tusker Ndimu”的檸檬味啤酒。這款檸檬味啤酒經過精心釀制，口感清爽獨特。同時，東非啤酒公司還在其旗艦品牌“Pilsner”下推出瞭“Pilsner Mfalme”，以提高該啤酒的銷量。（中國國際啤酒網）