冬天這果要常吃，一健脾，二安神，三補氣血，常吃氣色好、不顯敗！
冬天這果要常吃，一健脾，二安神，三補氣血，常吃氣色好、不顯敗！
俗話說：“冬季進補，開春打虎”，進入冬季，是一個進補的好時機，因為此時天氣寒冷，人體需要更多的能量和營養，來抵禦嚴寒的侵襲，保持身體健康。冬季進補，不等於一定是吃補品，老話說藥補不如食補，我們在平時的飲食中，常吃一些價廉物美是食物，就可以達到滋補暖身的效果。比如紅棗、桂圓、板栗、烏雞、牛肉、羊肉等，都是冬季的滋補佳品。
在眾多的食材中，紅棗應該是最受歡迎的，它不僅價格便宜，味道甜美，還有很高的營養價值，尤其是我們女生，更加應該多吃些紅棗，因為紅棗中含有多種維生素，以及鈣、鐵等多種微量元素，具有健脾潤肺、補氣益血，養心安神、美容養顏等功效，如果我們堅持每天吃幾個紅棗，氣色會特別好、不顯敗。這就是人們常說的“一日三棗、容顏不老”吧。
紅棗經常直接吃，也會吃膩，今天我來跟大傢分享幾種紅棗的做法，做好後可以吃幾天，隨吃隨取，特別方便，我們一起來看下。
第一種做法：棗泥糕。
主要食材：紅棗，面粉，牛奶。
調味料：紅糖，酵母。
操作步驟：1，紅棗洗凈後，放入鍋中，加入清水大火燒開後，轉小火燜煮至軟爛，撈出來去皮去核，搗爛成泥。
2，接著篩入面粉，加入牛奶、酵母、紅糖混合的液體，攪拌成糊狀，密封發酵至2倍大，然後倒入紙杯中，放入蒸鍋，二次醒發。
3，醒發好後開大火燒開後， 再蒸15分鐘關火，燜一會再出鍋倒扣，過一會就可以脫膜開吃瞭。一次性多做點，現在天氣冷，放幾天也不會壞。
第二種做法：【紅棗醬】
主要食材：紅棗，生薑。
調味料：紅糖，蜂蜜。
操作步驟：1，紅棗洗凈、去核、切碎，生薑洗凈後，用擦蓉器擦成蓉備用。
2，把切好的紅棗碎、紅糖、薑蓉混合均勻，加入沒過材料的清水，放到面包桶裡，啟動面包機的果醬模式，大約2小時可以完成。
3，如果覺得不夠細膩，可再用一個和面模式就可以。做好後取出晾涼後，加入適量蜂蜜，調勻即可。密封保存可以吃好久。
第三種做法：【糯米紅棗】
主要食材：紅棗，南瓜，糯米粉。
調味料：白糖，桂花蜜。
操作步驟：1，先把少許糯米粉加入溫水，拌勻後揉成一個軟硬適中的粉團。南瓜一小塊洗凈切好備用，紅棗洗凈後用吸管去核後剪開。
2，取少許糯米粉搓成一個個跟紅棗一樣長的小團，放入紅棗中，全部做好後，放入蒸屜中，再加入剛才洗凈切好的南瓜，一起蒸熟，上汽後蒸十來分鐘。
3，另一個鍋中加入清水和白糖，大火燒開後熬至湯汁起密集的小泡，加入桂花蜜和蒸好的紅棗，拌勻後盛出，加入蒸好的南瓜擺好，最後淋上剩下的桂花蜜汁，美味即成。
第四種做法：【蜜汁銀耳紅棗蓮子枸】
主要食材：紅棗，蓮子，銀耳，枸杞。
調味料：桂花蜜。
操作步驟：1，先把銀耳泡發，剪去根部黃色部分，繼續浸泡。蓮子也泡發後，用牙簽把裡面的蓮子心去掉，紅棗洗凈泡發後，用筷子去掉裡面的核。
2，接著，把銀耳取出來裝入盤中，把蓮子塞入紅棗中，擺在四周，放入蒸鍋蒸熟。
3，蒸熟後取出，把洗凈後的枸杞灑在上面，最後淋上桂花蜜和溫開水兌好的汁水，美味即成。
關於紅棗的4種好吃做法，就分享到這裡，朋友們，你喜歡吃紅棗嗎？你是怎麼吃的呢？歡迎大傢在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
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