想做面包但是天冷手僵怎麼辦？教你不用揉面的做法，好吃好做
入冬以來，氣溫不斷下降。即使有一些陽光，我們仍然需要保護自己免受寒冷，需要暴露在外面的手會受到影響。如果不能及時保暖，就很容易著涼。你該怎麼辦？不對。尤其是在為您或您的孩子制作美味的吐司早餐時，這可能是一場真正的鬥爭。
吐司是面包的一種。從國外買的，肯定有添加劑。吃太多對身體不好，所以準備比較安全。設置好之後，大傢可以自己嘗試一下。松軟可口，也可以塗上各種果醬一起吃。成人和兒童都喜歡它。做面包通常需要揉面團，但今天我要給大傢展示的食譜不需要揉面團，所以不用擔心手冷。
配料：面粉350克，黃油35克，牛奶140克，奶粉12克，全蛋液40克，水86克，酵母4克，糖65克，鹽3克。
生產工藝：
1、上述材料的克數用來做兩個300克的吐司，足夠一傢人吃兩天瞭。如果需求不大，可以減少。首先按照克數準備好配料，將所有配料按液體、固體的順序倒入面包機桶內，告別和面工作，運行二十分鐘。
2.當揉好的面團表面完全光滑後，將切好的面團倒入罐中，繼續揉面團十分鐘。如果面團能拉出一層又薄又光滑的面膜狀，就說明面團揉好瞭。
3.將面團放入一個較大、幹凈的容器中，並放在溫暖的地方休息。揉好後，面團發酵至兩倍大。此時，用手指沾一點面粉到面團中，揉勻。如果沒有回來，就說明發酵完成瞭。
4. 將面團分成八等份，搓成球狀，松弛十五分鐘。如果面團裡有空氣，就揉勻。如果沒有，就別管它。
5.將小塊的面團留長，最後的部分搟薄，向同一方向折疊。
6.將搟好的面團放入烤模中，放入烤箱繼續發酵。如果看到面團充滿模具，就說明發酵完成瞭。
7. 打開烤箱頂部和底部，將溫度設置為 170°，將面團放在裡面三十分鐘。
8. 烹飪時間結束後，您可以將面包從烤箱中取出並立即食用。烤好的面包稍涼後，我們就可以享用瞭。
烹飪技巧：
1、不同品牌、地區的面粉吸水性較低。我們在揉面團的時候需要根據實際情況增減用量。2、如果想要質地松軟，揉面團的時候一定要盡量揉好面團，也就是可以用手把面團像面膜一樣拉伸。