可替代面包的土豆絲新吃法，維生素豐富，美味可口吃不厭
他們說一天的計劃從早上開始。由此可見早晨時間對於我們來說是多麼的重要。除瞭保持頭腦幹凈之外，還需要照顧好自己的身體。吃一頓適當的早餐絕對比不吃早餐要好。 。當然，面包作為常規的早餐選擇是非常合適的，但如果時間久瞭想換換口味，面包可以換成磨碎的土豆煎餅，這樣會讓你吃得健康、吃得開心。
土豆是一種常見的蔬菜，烹飪方法沒有限制，非常適合傢庭烹飪，經濟實惠又美味。在西南部的一些地區，土豆甚至被視為主食。在歐洲的一些地區，土豆也被稱為第二面包，因為它不僅能讓人飽足，還能供給人體必需的微量元素。請按照以下步驟制作新鮮面包。很棒的土豆煎餅，配上磨碎的雞蛋。
準備材料：大土豆2個、胡蘿卜1個、韭菜、面粉、雞蛋2個、水、鹽、小茴香
制作步驟：
1、準備一個幹凈的大碗，先倒入普通面粉，然後加入一勺食鹽和適量的孜然粉。可以根據個人口味調整，最後攪拌均勻。
2、雞蛋打入盛有面粉的大碗中，用筷子攪拌均勻。如果幹燥，加一點水。當所有成分混合後，用保鮮膜密封碗口並放在一邊。
3.土豆去皮，切成細條。如果胡蘿卜比較嫩，就不需要去皮。如果皮粗糙，一定要削皮，不然會影響口感。然後將它們切成細條。如果您傢裡有削皮器，切片機更好，這樣您可以快速均勻地切片土豆和胡蘿卜。韭菜洗凈後，切成蔥花備用。
4、去掉碗口的保鮮膜，將所有新鮮磨碎的土豆和胡蘿卜連同面糊一起倒入大碗中，然後加入蔥花，攪拌均勻。
5、將不粘鍋放在爐子上，預熱至中火，倒入剛剛拌好的面糊，用抹刀將面糊抹勻，然後改小火慢慢煎。
6.如果想讓煎餅熟得快一點，可以蓋上鍋蓋煮7分鐘，翻面再煮7分鐘。如此反復，煎餅就烤好瞭。
7、煎餅烤好後，關火，用刀斜切成三角塊即可食用。
烹飪技巧：
1、和好的面團不要太稀。較厚的面團會更容易成型。
2、炒的時候不要用高溫，否則外面炸瞭，裡面不熟。
3.除瞭胡蘿卜之外，還可以根據個人喜好添加其他食材和調味料。如果你不喜歡韭菜，就不需要加。